辣炒豬肉/辣炒五花肉/韓式辣味頂級燒烤拌醬/朴敘俊代言/全聯/CJ BIBIGO

辣炒豬肉/辣炒五花肉/韓式辣味頂級燒烤拌醬/朴敘俊代言/全聯/CJ BIBIGO

有一陣子全聯的社團瘋狂的推了朴敘俊代言的韓式辣味頂級燒烤拌醬,

有分原味跟辣味兩款,買了辣味回家後發現真的用來簡單的料理相當方便,

最常用來炒豬五花肉,相當下飯。

 

【辣炒豬肉/辣炒豬五花】

食材:

豬肉   

洋蔥   半顆

韓式辣味頂級燒烤拌醬  兩大匙

水 或米酒   少許

油   少許

 

做法:

1、豬肉切片、洋蔥切片

2、熱油鍋,豬肉下去炒到半熟後,加入韓式辣醬拌炒

3、適度加一些水或米酒幫助辣醬炒開

4、加入洋蔥炒到肉熟、洋蔥熟就能起鍋了

 

辣炒豬肉/辣炒五花肉/韓式辣味頂級燒烤拌醬/朴敘俊代言/全聯/CJ BIBIGO

這道菜的作法相當簡單,用什麼肉都可以,豬五花、梅花、里肌都可以,

蔬菜的話除了洋蔥外,小黃瓜、彩椒都可以用,看自己喜歡什麼就用什麼炒,

辣醬部分我覺得味道很夠,所以基本上都不用另外調味,

但如果你覺得味道不夠鹹就斟酌加點鹽巴。

我個人喜歡吃脆一點的洋蔥,所以並沒有一開始就把洋蔥炒香,

我會在肉炒了半熟、加上辣醬拌炒的時候,加入洋蔥一起炒,

因為沒有炒很久所以會維持爽脆的洋蔥口感。

 

辣炒豬肉/辣炒五花肉/韓式辣味頂級燒烤拌醬/朴敘俊代言/全聯/CJ BIBIGO

因為家裡小孩不愛甜椒,所以只用洋蔥炒感覺視覺單調點,但其實味道還是很好,

這罐韓式辣味頂級燒烤拌醬我用掉了幾罐了,真心覺得是蠻好用的調味料,

料理建議上面有提到肉可以先用醬醃個半小時,

我後來發現直接炒也很入味,就直接省略這步驟了!

 

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