淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

淡水中山五十六,算是相當知名的老店家了,

我還在淡江念書的時候就相當有名,當時位在中山路56號上,

因為沒有店名,地址就成為另類的店家招牌,

最出名的就是古早麵跟紅燒肉,我念大學時有去吃過幾次,

畢業後就鮮少回來跑去吃,

前幾天到淡水工作,發現偕醫館附近居然有中山五十六,

上網查了一下才發現原來原地址的店已經搬到這。

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

中山五十六的餐點選擇算多,小菜特別豐富,以小菜價格來說價格略高。

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

來中山五十六幾乎人人都會點上一盤紅燒肉,一盤單價80元,份量不算多,

不過外酥香的紅燒肉還是值得點來一盤品嘗。

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

(塔香魚皮/70元、苦盡甘來/60元)

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

覺得中山五十六的小菜都頗有水準,雖然價格也是有點點貴~

這塔香魚皮的微酸開胃,搭配九層塔的香氣,吃起來口感又脆又香,

另外沒有單獨拍到的苦盡甘來苦瓜,酸梅香味搭配著苦瓜的脆苦回甘,也頗讓人喜歡。

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

(甜不辣/55元)

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

(炸鮮蝦餛飩/85元)

炸鮮蝦餛飩,裡面有完整彈牙的蝦仁,口感也是挺不錯。

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

(古早湯麵/85元)

古早湯麵就是大骨湯內有油麵、里肌肉片、魚丸、紅燒肉,

簡單的油蔥家入湯中,吃起來其實頗滿足的,

但我對於油麵條實在不太喜歡,因為吃起來口感太細碎,

不知道店家是為了每碗麵有一樣重量的麵條標準,所以剪剪切切才會讓麵條吃起來沒有完整度,

還是店家習慣就是把油麵弄短短?

我真的不太喜歡夾起來沒有長長麵條的感覺,口感太細碎了。

 

淡水中山五十六,來淡水吃古早味,小菜美味

(蝦捲飯/85元)

朋友點的蝦捲飯,沒有問他是否美味,但看到上面化學芥末,

如果不喜歡的朋友記得先提醒店家不要加芥末~~

 

簡單來說,中山五十六已經不是記憶中那擁擠、古早味的傳統麵店了,

口味上太久沒吃我也無法說是否有變了味道,

這天整體吃起來就是小菜比正餐還美味的印象,

這天隨便點點,三個人也是吃了六百多元,不算太平價,

但下次到淡水,想起小菜,還是願意來享受一頓美食!

 

【店家資訊】

中山五十六

地址:新北市淡水區三民街5號

電話:02-26262992

營業時間:11:00~21:00

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