板橋超美味的清湯肉羹,新大鼎肉羹,滷肉飯也相當推薦!

板橋超美味的清湯肉羹,新大鼎肉羹,滷肉飯也相當推薦!

位在板橋四維路的新大鼎肉羹,網路上查到的資訊是至少開業有三十年之久了,

曾經有一次在巷子裡繞阿繞的就跑來這裡用餐,對清湯肉羹與滷肉飯印象深刻,

找了時間又來用餐,依然是充滿古早味的美味哪!

 

板橋超美味的清湯肉羹,新大鼎肉羹,滷肉飯也相當推薦!

新大鼎肉羹位在四維路上,基本上這條路算是附近一帶居民都會來覓食的地方,很熱鬧,

開車來絕對不好停車,建議騎機車容易許多。

菜單的部分就如我拍到的這些,滷肉飯、控肉飯跟一些滷菜。

 

板橋超美味的清湯肉羹,新大鼎肉羹,滷肉飯也相當推薦! 

店內的位置就相當簡單的桌椅,重點是-冷氣真的夠強!

所以悶熱炎熱的夏天都不怕吃得揮汗如雨!

 

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菜單上面有寫,外帶一率便當~~內用的話想吃什麼就到外面跟阿姨點餐。

 

 

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(滷肉飯/45元)

滷肉飯不便宜,但其實也挺大碗的,

淋上了肥瘦相間的豬肉塊,不敢吃肥肉的人肯定會怕,但這樣的滷肉飯才香呢!

 

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滷肉飯不會太鹹,而且吃著吃著會覺得嘴唇也因為膠質帶點黏,

有時候就這麼吃肥一下不要管體重也挺好,畢竟這碗滷肉飯真的很具水準之上!

 

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(控肉飯/80元)

控肉飯就是魯透的五花肉跟一些筍絲,我自己覺得這價格真的不便宜啊!但老公每次來都要點上一碗~

 

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(肉羹湯/45元)

新大鼎肉羹湯不是勾芡湯,而是用蘿蔔熬煮出來的清湯,

肉羹裹上了薄薄的魚漿,吃起來肉感十足,是我在板橋最喜歡吃的清湯肉羹。

而且店內的阿姨好貼心唷,看到我跟女兒合點一碗,還幫我多放了湯匙~

 

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沒過多的魚漿搶走豬肉的風采,蘿蔔也已經煮得軟嫩,

雖然小小一碗,但湯喝完可以加湯唷,阿姨都會拿著鋼杯在店內巡邏問問客人是否需要加熱湯,

想喝湯的都不用客氣,跟阿姨說一下,碗就加滿熱湯了~

 

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(油豆腐)

 

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(白菜)

這裡的滷白菜,就真的很單純只有白菜,沒有加蝦米也沒有加炸豬皮~~

我自己覺得少了蝦米跟炸豬皮的白菜滷感覺少了靈魂哪,

但因為這家店沒有賣燙青菜,所以需要蔬菜類的還是可以點點滷白菜。

 

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(筍絲/30元)

 

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來吃幾回都覺得滷肉飯跟肉羹湯最讚了,

店門口就有一大鍋沸騰著的白蘿蔔湯,肉塊不夠的時候就看阿姨一邊下肉塊燙熟,

如果不喜歡吃勾芡類的肉羹湯,我蠻推薦來吃吃這家新大鼎的清湯肉羹唷!

 

【店家資訊】

新大鼎肉羹

地址:新北市板橋區四維路301號

營業時間:10:30~21:00(週三公休)

 

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