之前我有提過,清水的榮記米糕是當地人都很愛的店家,
限量版的米糕起太晚還真的會吃不到。
不過也不用擔心七早八早就去排隊啦,但是基本上中午去應該米糕就是賣光光…..
之前特地早一點起來(講得好像很痛苦,其實就是睡到自然醒的九點多啦….),
假日的榮記,不僅有當地人來吃早餐,也有不少觀光客慕名而來吃美食了。
那天的米糕沒有站好,歪了一邊,沒辦法拍張美照片還真可惜,
不過吃到這朝思暮想的米糕,住在清水一年了,終於有了卻了心願的感受~哈!
(右邊帶點橘色的醬汁是辣醬)
吃上一口榮記米糕,就知道為什麼會這麼受歡迎了!
醬汁味香不死鹹,米粒飽滿帶點Q,上面的五花肉也魯得恰到好處。
有人習慣把米糕跟醬汁攪拌均勻後,一起享用,
我自己習慣維持米糕的形狀,慢慢挖著吃,一口一口,雖然每一口鹹度可能因為沾附的醬汁多寡而不同,
但是這樣些微的變化,其實口感上也是相當享受的啊~
辣醬的部分店家會統一放在門口第一張桌上,
非常的辣,不敢吃辣的朋友請小心服用,不要一時貪心舀太多..
我沒太愛榮米糕的麵,倒是老公對這種清爽的清湯肉羹麵有著執著的喜好。
有著蘿蔔絲清甜的肉羹湯,可以請店家混搭蚵仔或是花枝也不錯!
下次經過清水,如果時間不晚,可以吃吃看榮記米糕,如果米糕賣完了,轉個彎可以到高家去吃唷~
【店家資訊】
榮記米糕 清水本舖
地址:台中市清水區新興路121之2號
電話:04-26232828
營業時間:7:00~13:00 (周二公休)
(本文為手機隨興拍攝記錄)
【清水米糕】
【苗栗、台中好吃】
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