某天去參加公館的樂活一下活動,在公館一帶走跳的時候,
就發現汀洲路上好多吃的哪!
其中這家龍潭豆花特別讓我心癢,
因為當天艷陽高照,實在很需要一個能消暑解渴、沁心涼的美食。
這家龍潭豆花算是老店了,店內的陳設很簡單,幾張桌子跟椅子,
販售的東西更簡單,除了花生豆花,沒有其他的選項了,
就這一樣,也讓整個店面搶搶滾,人潮不斷,
想內用,還得先搶到位置才行。
就這一碗豆花,讓許多人魂牽夢縈。
龍潭豆花的糖水相當清爽,吃習慣偏甜的人也許會鹹味道淡了點。
好吧,寫到這裡我要自首,整篇幾乎沒有對焦到…哈哈!
當時我熱壞了,真的是急著想吃掉這碗豆花哪!
龍潭豆花是傳統豆花,吃起來有著滿嘴豆香,
另外很特別的是,帶點淡淡的焦香味道,
這種帶點焦香味道的傳統豆花還真的愈來愈難吃到了。
香綿的口感,讓我覺得好幸福,我就愛這種豆味濃的傳統豆花哪!
話說,之前曾經些過某一家超夯、超有名的豆花攤,
那家豆花絕對不是傳統製作,而是加了類似洋菜去凝固的豆花,
結果還引來了忠實顧客來嗆我,堅持那是傳統豆花。
我想,這年頭,應該很多人都搞不知道什麼是真正傳統豆花那種香綿口感了…….
【店家資訊】
龍潭豆花
台北市汀洲路三段237號
【來吃豆花唷!!】
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