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其實,我對林口不熟,也不太清楚林口有哪些美食。某周三心情鬱卒到去林口竹林觀音廟拜拜,回來途中卻發現兩攤很神奇的攤販,下午三點剛出來擺就有很誇張的排隊人潮,我也忍不住下車跟著排隊了....

 

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這家極上品章魚燒位在林口竹林路上、林口教會、林口幼稚園對面,隔壁還有排的很誇張的「來來潤餅」。附近人車不多,排隊的人潮更顯得特別引人注目。排這章魚燒花了一點點時間,主要是剛出爐的章魚燒一下子就被秒殺了,排前面的人都是一次帶走好幾盒大盒的。


這家章魚燒感覺就是半煎炸的方式,因為煎的過程中加了不少油。老闆會先在鐵盤上鋪上一層麵糊,在細心的用刮刀抹平,接著再用湯匙、鐵針慢慢轉圈,然後再把成型的章魚燒移到最靠近旁邊的爐,等到顏色變成美味的咖啡色後就挪到鐵盤上。說真的這比直接用鐵針轉圈、收尾來的不專業一點點,但是重點是好吃比較重要。


 

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大盒九顆55元,小盒六顆40元,這價格跟一般章魚燒的價格差不多。基本上就是塗上醬汁、淋上美奶滋、灑上柴魚片。如果要加芥末的要先跟老闆娘說,因為我怕芥末,所以我只請老板娘幫我加了三顆...


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吃了一口,美乃滋的甜加上微鹹的醬汁,這醬汁真的很美味耶,我不敢說是有特別的出色或是與眾不同,但是那種滋味就是會讓人想一口接一口。


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章魚燒的外皮煎的酥酥的,連整個含了高麗菜的麵糊也是偏甜的口感,不同於台中知名的日船章魚燒的口味,不過就是讓人覺得胃口大開。


回家後,上網一查才發現,極上品章魚燒曾被食尚玩家報導過的隱藏版美食,而這家似乎只有每週三、每週六的夜市時間才會出現?我去買的時候是週三的下午,三點初頭就已經是有排隊人潮了,那麼晚上夜市的排隊人潮應該更誇張吧!


隔壁「來來潤餅」排隊人潮也很可怕,我買完章魚燒後就跑去隔壁買潤餅了,CP值比章魚燒還高!!!

(下篇介紹)

 

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