你吃過愛心形狀的蝦餅嘛!?

 

 

每到過年總要採買一點零嘴配茶、配汽水~~或是要買點禮盒當伴手禮,

我想家家戶戶的零嘴也不外乎是瓜子、花生、開心果...等等的熱量偏高的點心,

過年期間又容易大魚大肉,再吃熱量高的零嘴點心怎麼得了~!!!!!!!!!

之前住在台南的朋友介紹我,說安平有非油炸的蝦餅,還很好吃,

那時候直覺:「怎麼可能!!!」

我還蠻喜歡吃蝦餅跟卡里卡里這類的零嘴,但是大家都知道,那是得用油炸的啊................. 

 

 

我還蠻常吃蝦餅的,百貨公司的美食街也常有賣各種口味的蝦餅,

雖然看起來都不太油,不過仔細看放蝦餅試吃的小盒子,下面也都有吸油紙。

安平小舖的蝦餅,強調採用免油炸的方式製作,也就是用「爆米餅」的方式來製作。

原來是這家店老闆的爸爸太愛吃蝦餅了,看到爸爸吃的蝦餅都是油炸的,感覺吃多也不安心,

老闆為了爸爸的健康就研發非油炸的蝦餅,是台南第一家採用這種方式製作的蝦餅喔!

 

當我收到蝦餅的時候還蠻開心的,畢竟一般吃蝦餅可能就是扁扁、圓圓、不規則形狀,

頂多口味上有數種可以選擇,

沒想到安平小舖的蝦餅,不僅在口味上與眾不同,在造型上也下了功夫呢!

 

 

這包安平鮮爆蝦餅是原味的,裡面有大大的蝦餅十片!

鮮爆蝦餅採用野生劍蝦、火燒蝦、玫瑰蝦、櫻花蝦..等新鮮的蝦子,

除了蝦子外,還有糯米、糙米、蛋白..等等一起去製作,

而這外包裝的袋子採夾鏈袋設計,沒吃完還可以收好保持新鮮跟脆度,相當方便。

 

重點是「油切」!!!「非油炸!!!」

原來製作時候,利用高溫、高壓、煎烤,用爆米餅的方式把蝦餅給ㄅㄥˋ~出來!

所以,完全不需要用大鍋油炸,吃起來真的比較沒有負擔呢~

 

 

打開袋子後,蝦子的香味撲鼻,香~香~~香~~~

也沒有油炸蝦餅不新鮮的那種油耗味,因為沒有用到油啊!

(有些油炸蝦餅不新鮮,會有臭油味到,沒有用油炸安平小舖的蝦餅,完全不用擔心這問題..)

 

這蝦餅吃起來鬆鬆香香,入口就慢慢化開,吃完手也不會油膩膩的,真的「油切」!!!

鬆香的蝦餅很容易一口接一口,搭配無糖的茶飲很適合,過年多吃也不會覺得有罪惡感。

  

再來就是讓夾緊妹笑呵呵、笑個不停的厚禮數精緻蝦餅!

 

夾緊妹看到我拿出蝦餅,馬上大喊:「媽媽,愛心耶!!!!」

 

我拿到的是螃蟹口味,愛心形狀,愛心~愛心~~愛心!!!!!

是的,我第一次看到愛心形狀的蝦餅耶,也太特別了,

大概是螃蟹口味的關係,所以打開包裝味道沒有鮮爆蝦餅來得明顯,但是還是帶著淡淡的蝦子香氣。

 

愛心形狀的蝦餅真的很討喜,這厚度比鮮爆蝦餅還要厚,吃起來比較有扎實感唷,

第一口的口感,讓我想起了小時候常吃的零嘴蝦味先,還蠻妙的。

 

 

我覺得這款吃起來的味道,再加上討喜的愛心造型,大人小孩都能吃得很開心,

也許還能用來當作情人、家人之間傳情意呢!

 

而安平小舖也有精緻的禮盒,包裝看起來是簡單、大方也頗具質感。

 

黑色的紙盒,搭配白色為主色系的提袋,兩個色系呈現出來不花俏又舒服的簡單質樸設計,

過年來當伴手禮也絕對不會失禮。

 

這一盒有12塊蝦餅,半透明的包裝,還沒拆開就看到滿滿的蝦子在薄餅上。

 

 

每個蝦餅都分開包裝,感覺簡單精緻,外面就能看到不少櫻花蝦了,

本來還在想有沒有過度包裝的問題,不過打開之後就知道為什麼要單片裝了。

 

打開後可以聞到很濃郁的蝦香,滿滿的小蝦子在蝦餅上,光是視覺就很享受。

 

拿出蝦餅,盒子裡面還灑落了不少蝦子呢,真的用料很重喔,

蝦子滿滿滿,第一次吃到這麼滿滿蝦子的蝦餅!

 

這蝦餅吃起來頗札實,小蝦子的份量也不少,

除了蝦子,還添加了不少白芝麻增添香氣,吃起來香味真的相當濃郁,口感上甜味蠻明顯的,

我個人不喜歡吃太甜的,所以多吃幾口會覺得甜味比較重,搭配茶飲就很剛好,

我想大概是蝦子很多,又有不少白芝麻,在味道上真的比較濃郁,重口味的人應該也能吃得很滿足。

 

 

我個人很喜歡安平小舖的蝦餅,這次吃的三種口味,不管是心形螃蟹口味的蝦餅、鮮爆蝦餅跟厚禮數蝦餅禮盒,

怎麼吃都不會有油膩膩的傳統蝦餅感受,一整個很舒服,搭配無糖的茶飲真的感覺沒太多的負擔,

即使是貪嘴多吃一片,熱量應該也不會高出太多,

對於比較重視養生、健康的長輩來說,這絕對也是符合標準的零嘴呢,

過年大魚大肉吃的比較豐盛的情況下,零嘴飲料相信也是不會少,

堅果、瓜子也幾乎都是家家戶戶過年會準備的零嘴,但是要注意熱量、油脂的問題,

安平小舖的非油炸蝦餅,採用無油的方式製作,不失美味的新鮮口感,味道香又不油,我個人很喜歡,

聽說這家的牛軋餅更是厲害,住在台南的朋友一直誇讚,改天應該要買來試試看啊!!

如果要上網購買的朋友,記得要提早,畢竟過年前都是各宅配超級忙碌的日子,

提早購買比較安心啊!

 

(本文為安平小舖邀稿)

 

【店家資訊】

安平小舖

地址:台南市安平區安平路167號

電話:06-2285203

訂購專線:06-2235990

網路購買:http://www.062285821.com.tw/zh/news.html

 

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