如果沒有當地人帶路，還真不知道光復鄉有著這樣精緻又美味的簡餐店。
這家「我的咖啡館」為在花蓮光復鄉，一個很純樸的小鄉鎮，
之前來過光復幾次，其實也真的不知道這家精緻小店的存在，
因為當地人帶路才有機會一飽口福，到現在還念念不忘呢。
我的咖啡館，看起來是一片綠意盎然，又充滿著原木布置的氣息。
門外就放了不少書籍，感覺老闆應該是頗愛閱讀、也懂得享受生活的人啊！
店內的環境其實蠻簡單的，幾張桌子，舒適溫馨，
牆上有許多原民的雕刻。
窗邊簡單的以串好的貝殼遮住了些陽光。
這裡的用餐方式都是採用套餐形式的，價格都是300元，附有前菜（南瓜核桃焗烤、蔬菜沙拉、手卷、湯），
飯後也有飲料。
以這價格來說，其實在光復鄉的消費應該算高了，畢竟這個價位跟台北差不多啊！！
不過這家店的餐點都強調不是調理包，再加上友人不斷的提醒我們：「湯很厲害喔!!!!」
一整個讓我很期待上桌的前菜呢。
湯品、沙拉、手卷跟著帶點辣味的九味醬一起擺在原木的餐盤上桌，
光是視覺效果就讓人頗為享受，而那碗綠色帶點黃色的湯，也是我第一次見到的料理。
這碗湯，其實很多蔬菜我都搞不清楚，應該有綠藻吧~~
至於湯裡黃色的食材，聽當地人說是麵包樹的果實唷，
喝起來有著淡淡蔬菜的甜味，很暖很清爽又很特別的一道湯品！
（九味沙拉手卷）
這手卷外皮應該用的是蔥抓餅，裡面捲了多種蔬菜，吃起來很清爽，
可以蘸點看起來很像醬油膏的特調九味醬，吃起來帶點辣、帶點鹹，
那種鹹香滋味真的很特別，搭配手卷或是蔬菜沙拉吃都別具風味。
（田園蔬果拼）
裡面有數種蔬菜、水果，而當地才有的特別蔬菜更是讓我驚喜連連。
這小小如南瓜狀的東西到底是什麼？我到現在還不知道，
吃起來帶著明顯的苦味，但是會回甘，沾點九味醬也很開胃，好特別。
這個叫做翼豆，也叫楊桃豆，我長這麼大第一次吃，好美味耶，
在這裡當生菜沙拉吃，後來我在光復鄉的羊肉爐店有吃到用炒的，同樣清脆又甜，
這樣的青菜在台北幾乎是看不太到了，有機會來花蓮真的要嘗試一下，滋味很棒的。
（南瓜核桃焗烤）
很香濃的南瓜香跟起司味道，可惜我不吃奶與起司，這濃郁可口的美味就自動放棄嚕。
（蜜汁豬肉）
甜味明顯的蜜汁豬肉，搭配清爽的西洋芹與洋蔥，滋味簡單美好。
米飯來頭不小唷，可是混了當地的紫米!!!!
其實光復除了紫米之外，紅米也是當地特色米食，而且味道更香，
不知道店家有沒有使用過紅米的搭配呢！？
（梅干扣肉）
這梅干扣肉大大擄獲我的胃。有別於一般的梅干扣肉，這裡的肉不厚也不油，瘦肉片居多，
但是那梅干味道很香，又不死鹹，相當開胃下飯耶，是非常質樸好味的梅干扣肉！
餐後的飲料有咖啡、紅茶、奶茶、綠茶、果汁..等可以選擇，
老闆娘力薦自家現打的綜合果汁，這一定要來上一杯的哪~
混了相當多種水果，很明顯地喝到了香蕉味道、看顏色應該有甜菜根，猜想應該有蘋果…
其他的我猜不著了，總之小小一杯，感覺精力滿滿呢！
這一餐簡單、美味又吃得滿足，老闆娘應該都是光復鄉當地人，不過似乎退休前也是在北部生活，
退休後回到光復，開了這家頗具特色的風味餐飲咖啡店，應該頗受當地人喜歡，
從前來到光復並不知道這家特色小店，有機會再來光復，一定要再來品嘗好吃的簡餐！
【店家資訊】
我的咖啡館
地址：花蓮縣鄉中華路226號
電話：03-8700996
【花蓮好好吃】
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