你準備好年夜飯怎麼吃了嗎？
蘇杭餐廳是開了三十多年的老店，這些年也開了幾家分店，是口碑很不錯的餐點，
主打上海菜、浙江菜色，價格很實在，身邊有一些工作夥伴的公司聚餐就蠻愛到蘇杭餐廳。
之前去蘇杭餐廳的板橋環球店拿年菜禮盒，詢問之下發現除夕年菜訂桌已經滿了~
好吧，這也不意外，除夕那天真的很熱門！
不過即使餐廳滿桌的情況下，還是有外帶年菜可以選擇，
在家裡也是能吃到餐廳級的美味料理。
蘇杭餐廳板橋環球店就位在板橋車站二樓，
據說蘇杭餐廳的燒臘便當可是樓下便當的熱門商品耶，
印象中有幾次搭火車在地下室的環球TOGO便當區會看到蘇杭製作的便當，
下次有機會應該搶一個便當來嚐嚐啊！
蘇杭餐廳板橋環球店也有烤鴨，而且蠻熱門的唷。
之前帶小孩來逛街，都可以在半開放的廚房區看到師傅在片鴨，
現在一鴨四吃1888元，價格上也是很划算的。
當天去是下午非用餐時間，看到架上掛了這兩隻烤鴨，
想必是晚上的客人預訂的，肥滋滋油亮亮的烤鴨看起來真誘人啊！
板橋環球店比我想像中的要大，而且下午非用餐時間客人還是不少耶，
看樣子是不少家庭聚餐、長輩很信賴的餐廳。
目前蘇杭餐廳推出了外帶年菜，餐廳內許多菜色都能預定後，在除夕當天來領取，
為了配合大家拜拜的習慣，蘇杭餐廳是早上現做、冷卻之後裝盒，
下午就能前往取貨，晚上簡單用微波爐或是電鍋加熱後就能享用了，非常方便。
另外也特別推出了一組年菜禮盒，外盒設計非常討喜，送禮自用兩相宜啊！
蘇杭年菜非常的彈性，你可以自己選擇外帶的菜色不少，許多都是菜單上的熱門菜餚，
如果懶得選擇、或是想送禮體面大方，精選禮盒不超過五張小朋友。
這一組金光閃閃、大方好看的年菜禮盒，定價4500元，
裡面包含了：特選三拼、一品烤方、陳皮油爆蝦、干貝枸杞娃娃菜、團圓臘味飯、紅豆鬆糕。
這一組我花了一點力氣帶回家，去拿年菜之前完全沒想到這麼重，
盒子跟菜的重量合起來，真的頗有重量，有點吃力，
所以記得年菜提貨的時候，派個男丁去唷~
那天辛苦的提回家，夾夾就很興奮對我說：「今天晚上要吃這個嗎？」
因為蘇杭年菜的份量是抓6~8人份，所以我特地又邀請了朋友一起來跟我吃飯，
當天下午拿回來的時候，菜還有點溫溫的，只有東坡肉跟紅豆鬆糕的部分是屬於冷凍過的。
金色的盒子真的是好看大方啊！這年菜如果是拿回家過年圍爐也是很好看的。
禮盒中放了六大盒的菜色，其中一盤還是冷盤的三拼，
其實本來剛看到這菜的份量第一個反應是：「嗯~~好像沒想像中多啊！」
不過實際上其實量還算挺剛好的！
每一道菜都是用這種可微波的塑膠餐盒裝著，最方便的加熱方式就是用微波爐了，
不過我家沒有微波爐，所以我這邊會用電鍋或是上爐子直接蒸熱。
每道菜在盒子裡的模樣，其實當打開的時候香味就很濃了。
還沒加熱，只是打開拍照，這道陳皮油爆蝦就香味撲鼻，
夾夾一直問我：「媽咪，什麼味道好香唷~~」
就這油爆蝦的味道一直飄上來，客人還沒來的時候我就忍不住偷吃了幾尾~
這一品烤方的部分，刈包跟東坡肉是分開裝，東坡肉的醬汁與香菜也都是分開裝，
東坡肉是冷的，一定要重新加熱才會有好口感。
因為菜餚都是盒裝的，吃飯當然要有適合的餐具簡單的擺盤，才會有好心情啊，
所以我就開始一個一個換盤子、加熱，等待客人到來。
因為菜色內基本上只有一道蔬菜（干貝枸杞娃娃菜），
所以我燙了一些青花菜，除了增加蔬菜攝取，也能當作擺盤用的，
湯的部分我另外煮了一鍋小朋友喜歡的玉米濃湯。
加熱的時候我習慣是把菜餚都移出塑膠盤，不過那是可以微波的餐盒，要直接微波也可以，
基本上我是除了冷盤之外，每一道菜我都是用這種方式，直接鍋子燒熱水去蒸了，
因為菜本身是熟的，所以熱水蒸一下很快就熱呼呼了。
這樣簡單一桌，其實準備起來又快又省時，如果家裡要拜拜也是很豐盛的，
除了那鍋玉米濃湯是我煮的之外，其他的都是蘇杭的年菜禮盒裡的菜餚。
（特選三拼／銀絲蜇皮、十全如意、上海燻魚）
這道菜是冷盤，不需要加熱就能上桌，總共三道冷菜拚在一起。
（上海燻魚）
炸過的魚塊外層的醬汁有明顯的甜味，很符合上海菜甜味明顯的特色啊！
甜甜鹹鹹的魚塊很可口，不過有點偏硬，裡面還有魚刺，老人家、小朋友吃的時候要小心。
（十全如意）
黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇．．．等的涼拌菜，
這道菜我蠻喜歡的，芹菜的獨特香氣、黃豆芽的脆，讓整道菜口感豐富許多，
好想去問廚師這怎麼做的，感覺在家自己弄上一盤也是豐盛又營養的菜色啊！
（銀絲蜇皮）
涼拌海蜇皮這道菜也是很受歡迎的常見涼菜，脆脆又香香的口感很開胃。
（團圓臘味飯）
團圓臘味飯，臘腸，肝腸、臘肉，還有肝臟做的不知該叫什麼，有點類似膽肝，
臘味的部分口味偏重，但是搭配油飯卻是剛剛好，
花椰菜是我自己川燙放上的，增加蔬菜的口感可以解點油膩。
（陳皮油爆蝦）
蝦子份量比我想像中的要多，我擺盤時候覺得有數不完的蝦子！
這油爆蝦真的不簡單，蝦頭部分已經很細心的切除了，所以前面沒有細細的刺，
再加上油炸過後外殼酥香，連殼都能一起吃，吃起來香香甜甜的，
我沒有再加熱，基本上這道菜不需要加熱也可以直接吃了，
真的要吃熱的建議用微波加熱可能比較合適，
我怕自己起油鍋重複油炸會壞了口感，直接冷的吃，還是蠻好吃的，
這道菜頗受好評呢！
（干貝枸杞娃娃菜）
這道菜也是大受好評，我已經重新蒸過了，但是娃娃菜還是脆口的！
干貝的鮮香讓湯底也是充滿香氣，因此剩下的湯底我真的捨不得倒掉，
拿來拌飯也是很棒，我後來收碗盤的時候，忍不住也把盤底剩下的湯喝光光。
（一品烤方，附八個刈包）
這烤方不得了，看起來不出色，但是實在好吃~
這魯透的東坡肉一定要蒸過，蘇杭餐廳很細心的把醬汁與肉分開放，
蒸的時候我把醬汁淋在肉上，一起大火蒸，
過程中那肉的香氣已經讓人猛流口水了。
附上八個刈包，可以包著肉一起大口享用。
香菜與且細的蔥段是另外用塑膠袋放，我沒有跟著下去蒸，口感會都不見的，
這用來直接搭配肉，或是跟著刈包一起吃。
鹹香的肉搭配刈包，隨喜好夾上香菜、蔥，好好吃唷，
我本來還想多吃第二個的，但是我女兒居然把刈包給我搶光光….
這道菜真的很下飯，搭配刈包也很讚，肉又軟又香，口齒留香啊，我現在整個口水也猛流了~
（紅豆鬆糕）
紅豆鬆糕是蘇杭的招牌之一，真的很好吃！
據說紅豆鬆糕是宋美齡夫人最愛的甜點，這道甜點是江浙的甜點，
如果你喜歡吃狀元糕的話，應該也會很愛這紅豆鬆糕。
蘇杭的紅豆鬆糕好美，記得一定要蒸透，蒸透後會很香很可口。
蘇杭的紅豆鬆糕甜味明顯，我朋友覺得偏甜，但我覺得挺剛好，
畢竟紅豆鬆糕就是要甜才會好吃，
最後用這紅豆鬆糕當ENDING，實在太美好~~好吃啊！
（摸摸肚皮，好飽唷！）
一起吃飯，感覺真的很好，
我覺得我們有除夕要一起吃飯的習俗，這真的很好，
太多人離開家鄉去打拼，有時候一忙或是因為種種因素，無法常常回家吃飯，
兄弟姊妹可能都在不同的城市打拼、生活著，
但是，透過節日一起回家，一起吃飯，一起聚聚，是很棒的事情，
因為一起吃飯、一起聚聚總是利用大家很珍貴的時間，
所以不要花太多時間再下廚、料理，過年還得拜拜，一整個忙下來太忙碌了，
直接買年菜，省下的時間可以好好吃飯、好好聊天，這不是很棒嗎？
就是因為時間如此珍貴，所以更要好好利用時間、好好聚聚。
現在愈來愈多人會去餐廳吃年菜，但是餐廳的位置有限，其實熱門的時段真的也不好訂桌，
再加上許多家庭需要拜拜，外帶年菜不僅可以解決拜拜準備的困擾，
連晚上的圍爐菜都一併解決了。
那天我們跟朋友一起吃飯，夾夾因為有玩伴一起吃，心情也特好。
啾啾也是一邊吃飯、一邊跳舞，一邊玩得好開心，
好喜歡一起吃飯這種開心的氣氛！
啾啾很喜歡吃紅豆鬆糕，用手挖了不少去吃，超捧場的！
你還沒訂年菜嗎？蘇杭年菜我蠻推薦的，
如果不是訂購禮盒組，也能挑自己喜歡的菜色來訂購，
外帶年菜的菜單上「盆頭菜」是不需要加熱的年菜，
據說盆頭菜裡的紹興醉元寶非常好吃，如果預算夠、人數多的，建議加點唷！
年菜部分除夕當天現煮，中午12點~3點可以取貨，沒有宅配唷~
（過年前的宅配很可怕，很可能不是很準時，現場拿比較靠譜啦）
【店家資訊】
蘇杭餐廳 板橋環球店
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
（板橋車站二樓 環球購物中心）
電話：02-89693182
營業時間：午餐 11:30~14:00
晚餐 17:30~21:00
假日全天候營業
蘇杭餐廳官網：http://www.suhung.com.tw/index.php
FB：https://www.facebook.com/suhung.fans
Line@：https://page.line.me/xrt8635l
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