跟同事在板車的環球健身中心揮汗之後，餓的很哪，
就到地下街來找吃的填飽肚子（教練看到可能會想翻白眼，哈！），
這家讚岐製麵所是九月開幕，
位置的前身是鉄火鍋，
中午用餐時間人不少，可惜是我吃過一次就不可能再回訪的店哪！
讚岐製麵所位在板橋車站地下街，人來人往相當熱鬧，
用餐時間這一區一直是一位難求的戰區，
讚岐製麵所賣的餐點選擇不少，主打烏龍麵，還有丼飯跟定食。
朋友選了烏龍麵加套餐，會有小菜跟茶碗蒸，
我點的定食本來就包含了小菜跟茶碗蒸。
茶碗蒸就是日式醬油的味道，還蒸出了不少氣孔，不算難吃。
（綜合天婦羅定食／炸蝦兩隻／259元）
我點了定食，這個綜合天婦羅還分了三隻炸蝦跟兩隻炸蝦的選擇，我點了兩隻炸蝦，
還好，我只點兩隻，不然我肯定不知道怎麼吃完它…（有點悲劇~）
綜合天婦羅包含了兩隻炸蝦、茄子、地瓜、季節蔬菜、味噌湯、茶碗蒸、豆腐，
茶碗蒸跟蔬菜（海帶芽絲）已經提早先上桌，
涼拌豆腐是盒裝嫩豆腐加上柴魚醬油。
炸蝦的部份只能說不要點，應該就是中央廚房調理好的不是現裹的，
整個味道其實跟現裹現炸的炸蝦美味有段差距，
我也不知道該怎麼形容這炸蝦的口感，冷凍食品的感覺，
如果是現裹的？那我只能說技巧不太好…
（泡菜牛肉烏龍麵／209元）
友人點的泡菜牛肉烏龍麵，有另外加80元的套餐，因為他想用+1元的方式點抹茶霜淇淋，
泡菜牛肉烏龍麵就是醬油的湯底加上泡菜跟涮牛肉片，
本來以為是比較韓式泡菜湯底的感覺，整個會錯意，
這種搭配其實…很不搭哪，哈！
讚岐製麵所的服務生態度都相當的好，當天用餐其實除了食物本身，其他是相當愉快的，
可惜了我覺得食物本身，
喔喔，對了，內用是可以烏龍麵跟白飯吃到飽的，這對胃口大的人來說應該是個優點吧！
【店家資訊】
讚岐製麵所
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1
（板橋車站，板橋環球購物中心，B1）
營業時間：11:00~21:30
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