【圖片來源：Daebete’ FB】
噹～噹～又要來玩猜謎遊戲了… 這六隻台灣瀕臨絕種物種，您認識幾隻呢？
(給你10秒鐘…)
這六隻瀕臨絕種物種由左至右、由上而下分別為：
「台灣獼猴」、「台北樹蛙」、「台灣藍腹鷴」、「白鼻心」、「台灣黑熊」和「台灣梅花鹿」。
您猜中幾隻了呢？
但你相信這些瀕臨絕種物種的標示，是茶農用在產品外包裝嗎？
而且經過這一年多的努力，已經成功打入國際市場，聲名遠播。
【圖片來源：旅遊資訊王】
松柏嶺位於南投縣名間鄉，舊名為松柏坑，處於八卦山南端海拔約為500公尺處，
茶葉生產量可稱全國之冠，是茶園最密集的地區，
其特殊的台地地形、氣候以及紅色土壤造就了最適合栽種茶葉的環境。
這天跟隨農會工作人員來到位於此處的「品香茶葉」，製茶場四週掛滿和擺滿獎牌、獎狀，
這些獎項默默敘述著經歷過多少努力、改革、創新才得來的，
其中幾張還是我第一次在茶農這邊看過，稍後再來介紹。
牆上掛上製茶的八大過程，中間需要很多人的齊心製作，才有一杯好茶的產生。
烘培區作業環境 & 各區域標示牌
製茶場入口 & ISO22000、HACCP 認証
其實剛到「品香茶葉」的製茶場時有嚇一跳，因為我很少看到茶農這麼乾淨的作業環境，
不僅各工作區域的標示牌一目了然，出貨的貨品也很有秩序的擺放。
而且為了茶葉將加工、包裝、銷售，茶農也去申請 ISO 22000 和 HACCP認證
只能說：「太有心了哪！」
當消費者看到這種製作環境，信任感肯定大幅提升！
這天雖然是週六，但工作人員還是辛勞將產品打包，
一問才知道這些茶葉可以要外銷到國外去的，
經理並表示：「就是靠『TAP產銷履歷驗證』這個標籤，讓我們打進澳州的市場！」
（哇靠! 經理氣勢超強的 差點被震飛)
此時，我們今日要拜訪的對象－產銷履歷達人「李麗芳」，也從茶園巡視回來了。
Daebete’ 系列 (NT 360，15包／盒) & TAP 產銷履歷驗證
從1959年達人就開始在南投名間種植茶葉，對台灣茶有那麼點偏執的小小茶農
期許能以自己微薄的力量，讓台灣的茶葉站上世界的舞台！
所以，創立「daebeté」 品牌，就是台灣話 「茶米茶」 （台語的「茶」）的意思。
品香茶葉不以華麗的包裝來行銷商品，
而選定六隻瀕臨絕種的台灣物種做為 daebeté 六種茶葉特色代表，
(台灣獼猴、台北樹蛙、台灣藍腹鷴、白鼻心、台灣黑熊、台灣梅花鹿)
希望大家在品嚐寶島茗茶時，也能夠認識這些台灣美麗的動物，
有許多的特有生命物種，牠們生命卻因為我們的自私而流失了，
當沈默的聲音發出怒吼，我們更應該謙卑學習如何與生態環境共處，讓每一種生命都有被延續的權力，
也希望以茶的傳統文化為原點，除了讓國際上能更認識台灣，用茶讓生活更美好。
daebeté 系列 均有 TAP 產銷履歷驗證 (可以拿手機來掃描Q-CODE看看)
達人表示，當初會加入TAP產銷履歷驗證，只是很單純的希望消費者能用到好茶外，
也能透過網路得知茶樹生長過程中的一切農作狀況。
達人雖然不懂電腦，但是深知透過網路來開拓國際市場的重要性，
而且面臨大陸廉價茶低價競爭的壓力，如果再不努力改變，不但打不開國際市場，
更要面對大陸廉價茶的競爭壓力。
達人的兒子也認同這樣的想法，便決定回鄉一起跟家人努力，致力於產銷履歷的驗證。
經過好幾年的努力，把有機栽種→生長→生產→包裝→運送的幾個過程，
相關資訊完全網路化，並把員工作業標準化，
終於在2011年得到TAP產銷履歷驗證，
透過這樣的努力，不僅讓整個銷售的利潤提高了三成，連外銷訂單都增加了四成。
所以，產銷履歷不僅可以修正農人經營的程序、完整記錄了生產過程，
也因為透過嚴格的驗證，讓台灣及國外的消費者都對產品更具信心，
利潤提高、訂單增加，都是可以預期的。
daebeté 茶米茶 一開始的包裝為台灣傳統罐裝茶葉方式，是台灣傳統的泡茶方式，
但是有一天，品香一個外國客戶打來說，茶葉喝起來特別苦，跟在台灣時喝起來差異太大，
經了解後發現，原來外國客戶不清楚台灣泡茶的習慣，是一次把整罐茶葉丟進去泡….. (不苦才怪 哈)，
這時也才驚覺，外國人想了解台灣文化而品茶，但沒有學習到傳統品茶沖泡方式，
所以，設計上改以立體茶包為主，不僅方便國外的消費者簡單沖泡，也更能輕易品味台灣茶的優點。
瞧！打開茶包裡均是一粒一粒完整的茶葉，沖泡後茶葉有空間伸展。
看到這二張眼睛證書就亮起來了！
daebeté 茶米茶立體茶包系列不久前獲得 2012 金點設計獎－年度最佳設計獎 和 2012紅點設計獎，
並且提供贊助給台灣優秀選手出國參加比賽，
這… 實在太有心哪！
daebeté生態茶園 (平時未除草)
daebeté生態茶園 (採收前手工除草)
接著我們開車去看 daebeté 生態茶園，
品香茶葉的生態茶園依循大自然生態的循環，不拔除雜草，當然也不使用除草劑，
原生植物的多樣性，代表土壤愈肥沃，土壤中的蟲子、微生物則平衡了生態，
大自然本身就提供了豐富的養分，讓茶樹自然健康成長。
茶園出產每一產品皆有明確編號，可從台灣農產品安全追溯資訊網查詢生產記錄。
無施作化學農藥，順應自然生態施肥管理，
希望透過我們用心栽植，和平共處哲學思維，讓每一株茶樹健康快樂的生長。
嚴格把關下，高品質的保證，讓消費者喝的更安心，也是對這塊土地一份感謝心意。
daebeté 產品系列 (下方傳統罐裝 NT 450～480／盒)
daebeté 產品系列 (NT 580～680／盒) (圖片來源：官網)
茶葉-金萱烏龍 (TAP產銷履歷驗證)
金箔茶 (有專利)
品香茶葉提供了立體茶包、隨身包、罐裝茶葉、金箔茶、高山茶…等等，
多樣化的商品讓客戶有著多元的選擇，
而產銷履歷的驗證，就像是產品的「身分證」，
詳細記載每份農作的記錄，將資訊登入電腦建立精確的生產資料，
長久下來，農民在施作時，便有了依循範本，不再是憑直覺，管理農產的工作更輕鬆，
也更能謹慎地看待農業，尊重自然。
【南投名間鄉 產銷履歷達人 李麗芳】
到訪日期：2012.12.15
地 址：南投縣名間鄉松山村松嶺街166號
電 話：049-2580856
官 網：http://www.tastefultea.com.tw
備 註：滿3000免運費
購買通路：全省誠品百貨
部落格：http://daebete-tea.blogspot.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/Daebete/350394028365620
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