十全排骨應該是士林夜市附近頗具知名度的小吃，以前跟老公談戀愛逛士林夜市，總習慣來上一碗。前陣子去逛了很久沒逛的夜市，跟老公一起吃上一晚藥燉排骨，懷舊一下啊～
十全排骨位在基河路上，用餐時間人潮很多，但基本上翻桌速度也挺快的。
用餐的空間有一樓跟地下室，擁擠，空氣也不太流通，用餐人太多，桌子感覺也不是太乾淨。
十全排骨的菜單，除了補湯還有米飯類、麵線、炸物跟蛋煎、蚵仔煎…等等。
（臭豆腐／60元）
雖然用餐時間客人不少，但上餐的速度奇快，點餐完沒多久餐點就端上桌了，應該很多食物都已經做好在那邊等客人上門了。
臭豆腐，夠酥，但泡菜普通了點。
（蚵仔煎／70元）
感覺蚵仔煎沒有很熱，邊緣的粉漿煎得算酥，整體口感尚可。
（十全排骨／90元）
有分排骨跟支骨，如果不太會啃排骨，會建議點支骨。排骨用的是龍骨的部位，重點其實是湯，湯頭中藥味很香，入嘴會回甘，是好喝的湯頭。
總之多年沒有來，再次來這用餐，好像覺得回憶比較美哪，但十全排骨的湯一樣很香，其他食物就不需要有太多期待了！
【店家資訊】
十全排骨
地址：台北市士林區基河路119號
電話：02-28881057
營業時間：15:00~00:30
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