一張舊照片，是故事開始最好的開場白。
文誠蜂蜜，來自台灣高雄的大崗山，那裡富含鹼性土質孕育出品種優良的龍眼樹，也孕育出一瓶瓶高品質的文誠蜂蜜。
當天，跟我們說故事的是阿誠，一位靦腆憨厚的年輕人（未婚，如有未婚美女有興趣，請逕洽文誠蜂蜜，哈！）
蜂蜜其實有很多種，看蜜蜂採集的花蜜而言，台灣人最喜歡的是充滿花果香氣的龍眼蜜，頂級的龍眼蜜質純、甘美、價高。不肖的商人常用假蜂蜜來魚目混珠。其實以我自己購買蜂蜜的經驗，大多是找熟的人購買，因為不會判斷蜂蜜的真假、也不會分辨蜂蜜的好壞，就找固定的人來購買會比較安心。
阿文老爹在高雄大崗山養蜂、採蜜，大崗山的土質讓這裡的龍眼樹長的好，採出來的蜜也特別香甜。只是台灣的蜂農在販售的過程中，多少會遇到些打擊或挫敗。阿誠就提到之前在台北工作，很多老闆都不會購買台灣的蜂蜜，因為他們覺得台灣的蜂蜜是假的、台灣的蜂蜜不夠純，所以多數人寧可花大錢購買國外的蜂蜜。
因為如此，阿誠更決心要把家裡的好蜂蜜推廣讓更多人知道，台灣的蜂蜜不僅好，更可以說是世界級的優良。
秉持著誠實、不過度加工的天然產品，再加上重新將產品包裝、推廣，讓文誠蜂蜜進駐了台北101，讓更多外國的朋友也能知道台灣的頂級好蜜。
現場，我們還試喝了現泡的蜂蜜以及加了花粉的蜂蜜，喝了一口後，我自己買的蜂蜜可以丟了，唉~~我家的就是不香哪！
文誠蜂蜜喝起來入口會有果香，吞下去會有回甘的感覺。如果直接含一口沒有泡開的蜂蜜，一入口就馬上在嘴中開，也不會有黏膩感。
現場阿誠還教我們判斷蜂蜜的真偽，作法相當簡單，只要把蜂蜜加水放在寶特瓶中搖晃，真的蜂蜜會產生細緻的泡沫，久久不散，甚至可以持續半小時；假蜂蜜的泡沫很快就會消失了。
（家中有蜂蜜的人可以馬上來實驗看看唷！）
你有沒有想過，蜂蜜為什麼是甜的？
當然，你可以在GOOGLE上面找到答案，告訴我裡面有什麼成分。但是我聽完故事後，我覺得是因為蜂蜜是一群蜜蜂辛苦一滴滴的採集、再加上辛苦的蜂農辛苦工作，一滴滴的收集、包裝，才送到我們手中，真的是滴滴皆辛苦，這麼多人辛苦的成果，才有這麼甜美的收穫，吃進嘴裡當然口口回甘了。
聽了阿誠的故事，我很感動，我相信台灣有更多默默耕耘辛苦的人們，努力的把這麼好、這麼天然的食物送到我們的手中。話說，我要去買些給我家女兒吃的東西我一定會看，基本上對岸的貨就掰掰不連絡了，因為黑心產品太多了，還是我們台灣製造的最讚了啦！
大家有機會到台北101或是高鐵左營站，都可以看到文誠蜂蜜的蹤跡，可以採買自用或是送禮都很不錯唷！
【店家資訊】
文誠蜂蜜
展售中心地址：高雄市三民區九如一路317-3號
網站：http://www.beehappy.com.tw/
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