前陣子收到卡提撒克（Cutty Sark）公司的紅茶試飲邀請，收到茶後剛好被夾緊妹傳染重感冒，吃藥期間一直沒有好好拿出來享用。這幾天拿出來享用，發現卡提撒克不僅寄了不少款給我試飲，而且原來也在台北開了英國茶館LONDON TEA HOUSE，不僅售茶，還有供餐，其中101店我就蠻常經過的。
寄來的包裹有紙袋，不過被老公不小心給扯破了，裡面的紙盒在運送過程中也不慎被壓扁。
不過，還好裡面都是包裝好的茶葉，紙盒變醜了也不會影響到味道。
打開紙盒，裡面除了一盒經典伯爵三角茶TB禮盒外，還有其他口味的試飲包：香濃焦糖、清甜覆盆子、清新檸檬、香橙柑橘、卡提撒克古典混調。還沒把全部的包裝拆開，就已經聞到很香的紅茶葉香味。
禮盒裡面附了相關產品及沖泡方式的說明跟介紹。
「卡提撒克號（Cutty Sark）首航於1869年，是當時最快速的一艘帆船，載運過無數的中國茶到英國，代表著昔日運茶帆船史的黃金時代….」（以上引自產品介紹），該公司以紅茶黃金時代的卡撒提克號來命名，傳達了公司紅茶文化的經營理念，提供品質優良的各式風味茶品。
裡面的介紹除了茶品的相關介紹，還有沖泡茶類的方式。其中OP、BOP指的是紅茶的等級，在相關介紹中都會註明紅茶等級。我收到的茶品有OP、與FOP。這些等級的意義，其實網路上都可以搜尋得到，其中我很欣賞的美食家Yilan在她的Yilan美食生活玩家就有幾篇文章介紹紅茶，並且也提到了紅茶等級。
（請看：OP？BOP？FOP？~談紅茶的等級）
在「OP？BOP？FOP？~談紅茶的等級」一文中有提到：
『OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
BOP：Broken Orange Pekoe，顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。
FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶。』（以上摘自Yilan美食生活玩家）
這篇，我先來分享「清新檸檬」、「清甜覆盆子」兩款。
（清新檸檬 Brisk Lemon，茶葉等級：OP）
拆開包裝，茶香與檸檬香味就很明顯了，老公一直問我在做什麼，為什麼一直聞到檸檬的清新香氣。
這款三角袋茶裡面有紅茶、檸檬皮、檸檬香料，用三角袋的方式可以讓茶葉有足夠的空間舒展。
熱水一沖下去，香氣就撲鼻了，感覺自己好像來到高級茶館。
我看說明是一次一杯250c.c.，我這杯子也差不多是250c.c.的大小，茶包泡兩次味道都還蠻不錯的。
茶包靜置約三分鐘，就拿起來轉個兩圈，準備享用。如果要喝冰的就加冰塊、想喝甜的就加點糖，不過我個人喜歡原味。
三角茶包已經被舒展開的茶葉塞滿。
紅色的茶湯很美麗，我的杯子也很美麗啦，哈哈！一邊聞著檸檬香氣，一邊啜飲，隨時隨地在家裡享受美麗的紅茶時光，好幸福唷！
（清甜覆盆子Fresh Sweet Raspberry，茶葉等級：OP）
這款清甜覆盆子，也是打開就聞到苺果的甜味、帶酸，裡面有紅茶、蘋果片、覆盆子香料。
喝起來也是清爽的風味茶。
兩款茶飲我都沒有加糖，個人覺得清新檸檬很順口，清甜覆盆子也許要弄成冰的、加點果糖，風味會更讚唷。
沒想到這樣的茶葉泡起來真的口感很好，感覺好像自己在家裡開下午茶，如果再加個幾片蛋糕、手工餅乾，應該就是很幸福的下午茶時光了。
這兩款茶飲我個人偏愛清新檸檬，其他還沒試飲的口味下次介紹，我很好奇香濃焦糖會呈現什麼風味，我想做成奶茶應該是很適合的一款（可惜我不喝奶哪！）。
【相關訊息】
英國茶館 LONDON TEA HOUSE 官網
（卡提撒克）
天母館：
台北市忠誠路二段55號
02-28333558
（大葉高島屋2樓）
101館
台北市市府路45號4樓
02-81018108
（101購物中心4樓）
概念管／卡提撒克紅茶教室
台北市行義路180巷5號1樓
02-28753568
