板橋建國街上有一家營業許久的古早味麵店,沒有店名,每天上午都有許多人去買早餐,而且價格相當便宜,50元內就能吃得很有飽足感。
這家無名古早味麵店位在板橋建國街上,也沒招牌,如果沒有刻意找還真的會直接路過。一早上班時間就不少人來這裡吃早餐,當然好像上了年紀的客人似乎比較多,現在這種一早就要吃麵吃飯的台式早餐還真的愈來愈少見。
用餐空間不算大,基本上算是住家一樓,騎樓跟一樓擺了幾張桌子,但翻桌算快,外帶的人也不少。
餐點簡單價格便宜,點上一碗大油飯加上一碗小碗蛋花湯或是貢丸湯也才45元!怕吃不飽你點個大碗油飯+大碗切仔麵,也才50元!是不是一個50元銅板就能吃飽飽,很便宜哪!
(油飯小/15元)
油飯可以加上甜辣醬,是很傳統的古早味,我自己不太喜歡吃醬,所以有請老闆不加甜辣醬。
這碗油飯跟板橋黃石市場一帶得油飯口感不同,黃石市場一代的油飯是麻油香氣比較濃,米飯本身的濕潤度比較高一點點。而這碗油飯就是另一種口感,濕潤度低,偏乾一點,本身調味已經比較重,鹹香的口感,據說如果晚一點來這油飯就賣光光了。
(餛飩麵/小/40元)
餛飩麵湯底我覺得比較淡,偏清爽的口感。
餛飩口感的調味本身就夠重,味道也挺不錯的。
(肉羹湯/小/30元)
這碗肉羹湯,有點類似浮水魚羹,簡單的大骨清湯,內有一點竹筍絲,下了點薄芡,撒上芹菜珠,香~~。
肉羹條本身也有醃過,味道已經很足,裹上一層薄薄魚漿。
(油豆腐/13元 豆干/10元 海帶/10元)
跟老公這樣吃下來,很飽,麵、油飯、湯、小菜加起來兩個人才吃了118元,也太便宜了吧!
對我來說,整體口味上我覺得偏鹹,但口味相當的古早味,很多人會點餛飩、油飯,小菜隨便切也不太貴。
【店家資訊】
無名古早味小吃
地址:新北市板橋區建國街49號
營業時間:07:00~13:15 (周二公休)
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