這幾天感覺到了涼意，跟同事吃午餐時候就會想來點熱呼呼的選擇，
想起在麵疙瘩附近有家似乎賣麻辣鍋的店！？
就找了一天中午走去用餐，沒想到不太能吃辣、鮮少吃麻辣的我倒是對這家麻木不能的麻辣湯底印象深刻哪！
麻木不能位在芝山捷運站附近，福國路上，
隔壁就是每天都高朋滿座的嚼活麵疙瘩。
當天用餐時間人不太多，陸陸續續都有人進來用餐，
不知道是不是有受到疫情影響，人潮回籠暫時沒這麼快！？
這裡採半自助式，
店內的大門附近有菜單跟餐具、醬料自取，
有提供飲水機的白開水，放在冰箱的飲料自取後續結帳。
以鍋類為主，主打麻辣、叻沙、咖哩的湯底，
不吃辣的人也有孜然、鮮蔬類的湯底可以選擇。
（鮮蔬豬肉鍋／白飯／150元）
點好餐，店家是煮好直接端上桌，不像其他小火鍋類會用小酒精燈，
鍋類的附餐有白米飯、烏龍麵、王子麵跟冬粉可以選擇，
我點的鮮蔬豬肉鍋，湯底很清、爽口，鍋內的蔬菜份量不少，
整體吃起來是會有飽足感，
如果嫌口味太清淡，可以自己調沾醬。
（麻辣牛肉鍋／中麻／冬粉／170元）
同事點的麻辣鍋，整體香味相當不錯，很溫和的麻香，
吃起來有點中藥香氣，湯底很醇厚，麻麻微辣的香氣不會讓人覺得相當不舒服，
不是那種死辣，舌頭的味覺不會因為辣的過度刺激而麻痺，
不太愛吃麻辣鍋的我，對於麻木不能的麻辣鍋覺得接受度很高，
我不太吃辣是因為覺得辣的刺激讓我味覺也麻痺，滿口的辣味吃不出食物的香氣，
但麻木不能的辣相當的溫和，香味更加出色，
沒想到這家的麻辣鍋真心挺不錯哪！
【店家資訊】
麻木不能－創意麻辣湯底
地址：台北市士林區福國路24號
電話：02-88662339
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
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