新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

前幾天在辦公室滑手機找美食時候,突然發現這家超低調的日式家庭料理食堂,

離捷運站不遠,就在起家雞旁的巷子內,

因為也沒有明確的招牌,經過巷口多次也不會發現巷內有這家小店,

實在太好奇,就拉著同事一起來嘗嘗了。

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

上網看了一下,新知家庭料理食堂是去年十一月開的,

老闆是日本人,餐點也是蠻日式家常。

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

 店內的位置不算多,簡單舒適,出餐口掛了「我愛吃東西」的橫幅,

老闆跟我肯定嗜好相同~~(大笑)。

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

店內大概十多個位置,小小的食堂,

有意思的是門口處還有用原子筆紀錄了老闆跟小孩的身高線,

感覺就很家庭、溫馨哪!!!!

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

 新知家庭料理食堂的餐點是簡單的定食、丼飯跟拉麵。

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

 店內供應的涼茶是博士茶,也就是南非國寶茶,挺好喝的。

 

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 (溏心蛋/30元)

同事點的溏心蛋,我沒有吃,據他說法有淡淡的柴魚香氣,應該是泡過柴魚高湯。

 

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(豚肉定食/150元/白飯半碗)

我點的豚肉定食,如果怕吃太撐,白飯可以選半碗就好,

平時我食量不太大,又怕白米飯不好吃,自然選了半碗,

沒想到當天半碗覺得不太夠,這豬肉也太下飯~

 

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豬肉片應該用的是梅花肉的部位,切薄薄的去炒,

醬汁的味道偏鹹,口味比較重,但很香。

 

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配菜是豆芽菜、空心菜、玉米粒,

炒豆芽菜的醬汁應該跟肉片的醬汁一樣的,口味都是鹹度比較明顯的,

空心菜是川燙的,應該也有簡單調過味道(或是用鹽水燙)。

 

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玉米粒的部分奶油香氣明顯,應該是用奶油炒過,還加了點七味粉。

 

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因為這份定食口味比較重,真的是白飯小偷,半碗白飯不夠吃啦~

白米飯的部分雖然不是用很好的米,但也及格過關,至少是新鮮的米,帶著米香的~

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

 附湯是海帶芽湯,意圖使人懷念沖繩啦,吼!!!!

 

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(炸雞腿排定食/120元)

炸雞腿排定食可以從幾款醬料中選擇搭配,

有紅味噌、蜂蜜芥末、蒜蓉醬油、特調醬跟蒜香奶油。

 

新知家庭料理食堂,超低調的日式家庭食堂,份量足且美味

同事點的是蒜香奶油醬汁,會另外放在一個小碟中,

奶香與蒜香味都相當明顯,下次應該會想換換其他醬汁。

 

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雞腿排份量夠大,炸得外酥內嫩,

雞腿應該有簡單的醃過,或是炸雞粉可能就有調過味,

總之這份炸雞排不需要沾醬也覺得味道挺可以。

當天搭配的蔬菜有青椒、紅蘿蔔跟玉米粒,根據同事說法都有吃到奶油香。

 

整體來說會覺得新知家庭料理食堂是價格相當經濟實惠的小餐館,

這次跟同事來都只是吃了米飯類餐點,下次找時間來試試他們家的拉麵。

 

【店家資訊】

新知家庭料理食堂

地址:台北市士林區福華路141巷6號1樓

電話:02-88662125

 

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