自從到芝山工作後，不少朋友都跟我推薦芝山有家超古早味的牛排店，
特地帶著同事過來感受一下老人專屬味道~（是上了年紀後都會喜歡懷舊風嗎？）。
雙子星位在芝山捷運站附近的巷子內，附近沒啥餐廳，沒刻意繞進來的話真的不太知道，
這家牛排店之前位在士林憲兵隊附近，後來搬到這個位置。
餐廳內用空間不少，即使是平日中午也是有著不少客人，這些客人也都是年紀偏大了~~我猜也應該熟客居多！
雙子星的菜單感覺用很久，頗有年紀，跟店內的感覺一樣，除了排餐，平日還有賣牛排飯、炒飯…等等。
以排餐來說，雙子星的價格不算平價，是偏高的，但店內我發現不少人依樣都是以排餐為主哩，
不吃牛排的也有豬排、豬腳、魚排、蝦排的選項。
桌上有一些基本的醬料，都是很常見的，連玫瑰鹽用的都是家樂福品牌，真的相當的「樸實無華」啊！
排餐都包含了沙拉、麵包、海鮮酥皮濃湯、甜點與飲料，
沙拉的部分就是簡單的美生菜、罐頭水蜜桃與牛番茄，
提供的是千島沙拉醬跟百香果醬，
我個人覺得百香果醬搭配沙拉還挺優的。
麵包都匯給奶油餐包跟烤大蒜麵包，但我怕後面主餐我吃不完，麵包完全不敢碰，怕吃了之後就飽了…
酥皮濃湯的部分，因為我自己不愛酥皮，所以請店家不需要幫我上酥皮，
濃湯的料蠻多的，包含了三色豆、貴妃鮑魚、蘑菇…等，並不難喝，
還好他三色豆用的是火腿版的，沒有我不喜歡的紅蘿蔔，
總之到現在為止，我也開始感受到濃濃懷舊的古早味風格了~~
（巴克夏極黑豬／500元）
因為同事點了牛排，看到巴克夏極黑豬，覺得可以嘗鮮一下就點了。
極黑豬用的不是鐵盤，雖然少了吃牛排用高溫鐵盤那ㄘㄘ作響的古早味，
但豬肉一直加熱應該也會讓口感變得更硬而失去美味，因此用磁盤也是可以理解。
上網查了一下巴克夏原來是英國的品種，也算是豬肉界中價格較高的肉品，特色是多汁香甜。
坦白說，這豬肉真的蠻好吃的，不太需要加上黑胡椒或是蘑菇醬，撒上一點點鹽巴就覺得很美味，
唯一可惜的是我覺得熟得太過了，如果剛剛好熟應該會更嫩口。
極黑豬搭配蔬菜與馬鈴薯泥，馬鈴薯泥有著明顯的奶味，因為我個人不太喜歡吃奶製品，所以就整個跳過…
（肋眼牛排／420元）
朋友點了肋眼牛排，印象中當時服務阿姨幫我們點餐時候沒有問幾分熟，
這牛排的口味就真的相當古早味，就是醃過、調味過的牛排，
同事吃了之後都說也太懷舊，就是小時候吃牛排的味道，
我自己覺得當天牛排熟度也偏過熟一點，有點可惜，
醃過的牛排不淋醬，直接撒鹽巴也蠻美味的。
有點排餐的部分都會提供黑胡椒醬跟蘑菇醬，
黑胡椒醬的辣味相當明顯，比起很多牛排店的黑胡椒醬還來的辣與香，
蘑菇醬我覺得比較溫、口感偏淡。
餐後飲料我選紅茶，甜點是布丁，
紅茶加了檸檬片，口感帶點澀，布丁偏甜，小湯匙上面的黑糖雖然量不多，但有著畫龍點睛功效~~
雙子星基本上就超台、超古早味的西餐廳，排餐單價偏高，
是不是適合這個價位我覺得就看自己是否喜歡這樣古早味的餐點，
肉質用的不差，聽說青椒牛肉炒飯很美味！？有機會找個中午再來試試看他的炒飯跟牛排飯~
【店家資訊】
雙子星牛排西餐廳
地址：台北市士林區福國路15巷20號
電話：02-28362066
營業時間：11:00~21:30
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