水餃是許多人家庭都會在冷凍庫中存放的食物,肚子餓了拿來煎、煮、炸都很方便,

之前在板橋家附近總是買不到滿意的美味水餃,

自己之前習慣買的宅配水餃也停售了。

記得前陣子在逛FB社團中,看到「我是板橋人」社團有人提到國慶路的黃昏市場,菜價便宜,

還有許多攤水餃的口味也都不錯,

第一次我買了知名的阿玉水餃,接著誤打誤撞的買到黑珍豬水餃,

沒想到黑珍豬讓我一買就愛上了。

 

黑珍豬鮮肉水餃位在國慶黃昏市場靠近郵局那頭,每次來就是排隊排隊~~

 

這裡賣了五種商品,就是高麗菜、韭菜與玉米口味的水餃,還有大小顆的餛飩,

每一種商品都是45元一盒。

 

餛飩、水餃都是現場包的,幾乎來不及賣,所以每次都要排隊啊!

如果你沒有要買水餃,只有買餛飩,可以直接跟包餛飩的阿姨講,她會先包給你,

但是如果你有要買水餃,還是乖乖排隊吧!還好這裡包水餃人手多,排隊時間還不會太久~

 

裡面不少媽媽們忙著包水餃,就知道這水餃生意多好了。

我沒買過餛飩,不知道一盒幾顆,

水餃都是一盒20顆,45元,平均一顆2.25元,真的很便宜。

 

黑珍豬的水餃用的是有格狀的水餃盒。

 

 

水餃一顆一顆的放在各盒子,我覺得她的麵粉也沒有灑太多,

買過幾次,發現大概是包的人不同,水餃大小有一點點差異,不過基本上還是不小顆啦!

 

孩子們實在愛吃水餃,我一次煮了三種口味:韭菜、高麗菜跟玉米,

韭菜很好認,看到綠色的就知道了,高麗菜跟玉米真的要咬了才會知道,

小朋友都會覺得吃到玉米粒的就好像找到寶藏一樣。

 

以一顆2.5元水餃來說,我覺得不小顆了!

 

 

照片上看起來好像餡很不飽,我覺得是我咬太大口,拍照角度有關係,

雖然沒有阿玉的這麼飽足,但是真的不差,跟我在我家市場附近買的水餃比較起來,算不錯了,

調味上我自己覺得也還可以,不用沾醬也覺得很夠味。

 

韭菜很好認,皮透綠光的就是韭菜。

 

內餡也算夠,我咬太大口了,拍起來扁扁好像不吸引人,其實還OK,是我拍得不好~~~~

 

玉米的部分,我老公不愛,但是我家兩個小孩都超喜歡的,

而且黑珍豬的玉米口味,玉米量很多,吃進去都是玉米的甜味。

 

同場加映一下板橋阿玉水餃,這家水餃店超紅的,台北、板橋跟桃園都有店,

但是一盒也好貴,我買高麗菜跟韭菜的,一盒都是50元,10顆,

也就是一顆5元了,黑珍豬水餃價格還不到阿玉的一半呢,真的不便宜,

但是支持者不少。

 

採用塑膠盒裝,沒有分隔,每一顆份量都不小。

 

阿玉的皮我覺得似乎比黑珍豬的薄一點,每一顆的個頭也比黑珍豬大一點。

 

 

內餡飽滿,高麗菜甜脆,怪不得有死忠支持者啊!

韭菜部分沒有拍到,不過一樣很可口。

但是跟黑珍豬一顆2.25元比較起來,會覺得口味不會有太大差異上,

就覺得黑珍豬的水餃真的C/P值很高,

一顆2.25元的水餃,以她呈現的味道跟份量,我覺得也不需要挑剔太多了,

在口袋很淺的情況下,自然會把黑珍豬水餃當做優於阿玉水餃的選擇囉!

 

【店家資訊】

黑珍豬鮮肉水餃

地址:新北市板橋區國慶路149巷37弄6號1樓

電話:02-29552993

 

阿玉水餃

地址:新北市重慶路286號

電話:02-89523383

 

 

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