(BERRY BERRY 莓果鬆餅/280元)

號稱全日本最好吃的鬆餅九州鬆餅咖啡Kyushu Pancake(九州パンケーキ),

日前發出新聞要在台灣開設第二家分店,也是海外第一家分店後,

引起了熱烈的討論,許多女孩們都迫不及待的想前往嚐鮮,

而目前九州鬆餅的預約已經滿滿滿,滿到你打電話也預約不到最近的日期,

所以想吃鬆餅,還是親自跑一趟排隊吧,現場留有一半的位置給沒有預約的客人,

只是,女孩們可得有長時間排隊的心理準備嚕! 

 

本來跟朋友約好27日聚餐,恰巧碰上九州鬆餅開幕的日子,於是我們轉戰富錦街,

當然,愛吃甜食的女孩們也都早早來排隊,所以在10:40到達現場的時候,我前面至少已經排了30位客人了!

 (照片拍攝的時間是下午,我用餐完畢,約三點拍的)

 

因為開幕當天,店內客人相當相當的多,我就沒多拍店內的模樣了,

九州鬆餅除了販售鬆餅之外,另外也有販售鬆餅粉,

喜歡自己DIY的朋友也能來購買日本進口的鬆餅粉在家裡自己做鬆餅。

 

九州鬆餅之所以具有特色,主要是使用的鬆餅粉都來自於日本九州的嚴選素材,

包含了大分縣的小麥、宮崎縣的發芽玄米、長崎縣雲仙的糯黍、佐賀縣胚芽押麥、

熊本縣與福岡縣的紫米與紅糯米與鹿兒島縣的梗米..等這七種穀粉所製作的鬆餅粉,

強調不加含鋁的膨脹粉、不加香料與乳化劑..等等,讓客人能吃到原味與穀香的鬆餅,

這在MENU的介紹上都相當的清楚。

 

鬆餅的選項其實不少,價位從160元起跳。

 

除了一般的甜鬆餅,也有鹹的鬆餅、用鬆餅粉做成的吐司、以及我們比較常吃的格子鬆餅(瓦芙),

另外也有幾款沙拉可以選擇,對女孩子來說應該有甜、有鹹、有清爽的蔬菜,相當豐富了。

 

飲料的部分選項也不少,開幕當天是有點了鬆餅後,加90元可以選擇150元內的飲料,

但是這樣優惠活動延續多久就不清楚了,記得到訪的時候問問有沒有加飲料的優惠搭配。

店員特別推薦的是米麴紅茶與生薑紅茶,這兩款紅茶都只有提供熱飲,

因為感覺在很少在台灣喝到這樣味道的紅茶,再加上開幕當天伴隨著綿綿細雨啊,

所以我點了生薑紅茶來試試看。

  

(九州經典牛奶鬆餅/170元/附自慢白酒蜂蜜醬、新鮮水果泥-草莓)

本來想點最基本的九州七穀原味鬆餅,

不過店員有解釋所有的鬆餅都跟七穀原味鬆餅的配方一樣,

只是九州經典牛奶鬆餅會再加上牛奶,所以我們點了牛奶鬆餅跟莓果鬆餅,這樣兩種鬆餅的配方都能吃到。

 

只要點九州七穀原味鬆餅、經典牛奶鬆餅以及經典牛奶瓦芙,都會附上白酒蜂蜜醬與新鮮果泥,

果泥以當日提供為主,開幕當天有草莓以及奇異果果泥可以選擇。

 

九州經典牛奶鬆餅,上面有奶油,旁邊有鮮奶油,附上小杯的白酒蜂蜜醬、跟自選的草莓果泥,

一上桌穀香的味道就一直飄來。

 

熱騰騰的鬆餅讓奶油融化的速度很快,我跟朋友快速拍好照片就迫不及待想要享用了。

不過坦白說啊,這鬆餅看起來真的很質樸,份量有點小,剛上桌的時候有點小小失望,

大概是期待這鬆餅的份量應該在大一些些吧!

 

 

 

草莓果泥聞起來有著淡淡的草莓香氣,不過其實有點稀,

對於嗜甜的女孩們可能會覺得口味還不夠重、不夠濃郁。 

 

至於自慢白酒蜂蜜醬,與我們一般認知的蜂蜜有點差異,

基本上完全稱不上濃稠,稀稀水水的,有著蜂蜜的香味與甜味,但是淡淡的,

入口比較明顯的是帶點酸味的發酵味道,應該就是MENU提到的酒味,頗具特色,

不過我個人吃不太習慣,大概是我比較喜歡濃郁一點、稠稠甜甜的蜂蜜香。 

 

但是也因為九州鬆餅不添加香料、膨脹粉...等等,

所以口感吃起來比較扎實帶點Q,若已經吃習慣蓬鬆、外酥內軟的鬆餅,在口感上的確是個小小的挑戰,

我和朋友一致覺得以九州這樣口感很質樸的鬆餅,搭配鹹口味應該會蠻出色的。

 

(BERRY BERRY 莓果鬆餅/280元)

鬆餅加上新鮮草莓、綜合莓果、香草冰淇淋、鮮奶油、卡士達醬與莓果醬,

總之就是視覺效果很棒、感覺熱量也很高的美味鬆餅啊!

 

看到香草冰淇淋慢慢融化,流下來,真是邪惡邪惡!!!!!!

不知道是不是莓果的香氣已經蓋住了鬆餅的穀味,所以這一款的穀味香氣沒有經典牛奶鬆餅的穀物香味濃。

 

  

而搭配的莓果醬、卡士達醬雖然感覺熱量不低,但是甜度其實蠻剛好的,

酸酸甜甜的莓果滋味,吃起來比經典牛奶口味的味覺豐富許多,不過價格上也是高了許多啦!

 

再加上有新鮮草莓、薄荷葉,整體的味道變得好活潑,

我發現鬆餅加上新鮮薄荷葉好好吃唷,淡淡的涼味搭配QQ的鬆餅、莓果的酸甜,意外的合拍啊! 

 

(摩卡/熱/150元)

 

(九州宮崎地場生薑紅茶/160元)

這款紅茶的味道蠻特別的,其實加了薑在紅茶中,喝起來有點類似薑母茶的味道,

有些人可能不是那麼愛薑味,或是覺得薑味不適合搭配甜點來做為茶飲,

不過對我來說,因為沒有糖分,熱熱的喝暖暖身子也還不錯,也頗能解口中甜鬆餅的膩。

 

 

甫開幕的九州鬆餅,想必在台灣還會夯上一陣子,應該每天都會有排隊的人潮,

目前預約很滿很滿,不過店家有保留一半位置給現場排隊的客人,

用餐時間是限制2小時,如果想要嚐鮮,早點來排隊還是蠻有機會的,

但是還是建議避開大家都會來擠的六日吧,畢竟如果沒有比人家早來排隊,就要有排到天荒地老的心理準備嚕!

 

 

【店家資訊】

九州鬆餅咖啡Kyushu Pancake(九州パンケーキ)

地址:台北市松山區富錦街413號1樓

電話:02-27495253

營業時間:週一~週五 11:00~21:00

              週六、例假日  9:30~21:00

(離松山機場捷運站走過來有段距離,建議可以捷運轉公車到民權國小站下車)

 

 

 

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