板橋有家非常知名的砂鍋粥,許多饕客想吃一鍋好粥都會跑去板橋,

那家粥店我還沒有去嘗鮮,倒是這兩年在新莊新泰路開的「富鼎砂鍋粥」我先去品嘗了。

 

第一次吃富鼎砂鍋粥是去年秋天,我沒帶相機去,那鍋蟹膏粥的美味我記憶猶新,

所以前陣子和朋友約聚餐的時候,兩個人都決定到新莊吃鍋好粥。

 

新莊富鼎砂鍋粥位在新莊新泰路上,坦白說附近很不好停車,建議倒是可以停到不遠處的國民運動中心停車場後,再走過去。

富鼎砂鍋粥位置不算少,主要位置都在二樓,一樓也能容納一些客人。

建議用餐前還是可以先預訂,只是這次用餐我自己心中有些許疑惑,

第一次去用餐的時候,蠻臨時的,我記得是週五晚上,約好跟朋友去附近的新莊球場看球賽,

沒想到球賽因為雨天延賽,我們才走到富鼎砂鍋粥來用餐,

當時富鼎的客人相當多,人聲鼎沸阿,我記得我在現場還等了快半小時才有位置可以用餐。

不過這次到訪,離之前用餐沒隔幾個月,怎麼感覺人潮有差耶~~~沒太多人!?

 

 

既然是砂鍋粥的專賣店,富鼎當然有相當多粥可以選擇。

基本上這裡是不提供白飯的唷,所以建議可以點一鍋粥後,點幾道熱炒來吃吃,

吃素的朋友,這裡也有素食的養生粥可以選擇。

 

這裡的熱炒類不少,價格上也不算太高,比一般的熱炒店價位稍高一點而已,

多數人來這裡都是一鍋粥加上幾道熱炒,就頗能滿足了。

第一次到富鼎砂鍋粥的時候,對炒水蓮與避風塘軟殼蟹的印象很深刻,相當美味。

不過這次來就沒點之前點過的熱炒類了,因為才兩個人,怕吃不完啊~

 

簡單的給大家參考一下菜單,基本上價位都不會太高,點餐的時候荷苞壓力還不至於太大。

 

這個金沙南瓜好像是蠻多到訪過的饕客都推薦,所以當天忍不住就點了,光看圖片就很誘人哩~

 

(金沙南瓜)

南瓜炸過後跟鹹蛋拌炒,略有厚度的南瓜帶點脆、帶點鬆綿,甜甜香香的,

與鹹蛋鹹香的滋味混和之後,的確相當美味下飯唷~(應該說,跟粥很合拍!)

 

(鹹蛋苦瓜)

我想吃金沙南瓜,然後朋友想吃鹹蛋苦瓜,當時我們都沒發現都是鹹蛋類的菜色,

兩道菜一上桌,我們倆都笑了,今天居然連葉菜類都沒吃,點兩道瓜類,又通通是鹹蛋入菜,是有這麼愛嗎,哈哈!

 

 

(蟹膏粥/兩人/500元)

蟹膏粥一鍋500元,兩人分,其實料挺多的,裡面有紅蟳、沙蝦、珠貝、手工丸子。

蝦子都是剖半下去煮,手工丸子有兩種顏色,鍋子不大,但是兩個人吃也是份量挺夠的。

不過第一次來訪的時候,我覺得米用量比較多??我跟朋友都有同樣的感覺,覺得這次粥稀了點~~夠濃,但是感覺不夠稠,不知道是不是錯覺....

 

粥底用大骨湯,再加上大量海鮮,吃起來當然非常的鮮甜,

一點點芹菜可以解點膩感,增加香氣與口感,

不過第一次吃到蟹膏粥感覺味道更濃郁點,不知道是不是跟季節有關係...

 

丸子小小顆,白色的是貢丸,黑色的我猜是墨魚丸,兩種口感都不錯,份量也給的頗多。

 

兩、三位朋友其實來,點一鍋粥,多點幾道菜就可以吃得很有飽足感,

不過為什麼沒有第一次吃到的那種「超級好吃」的心情啊??

大概是第一次當天是誤打誤撞,還花了點時間排隊,當時飢腸轆轆之下,吃到可能會感動得想哭吧~

 

我發現富鼎砂鍋粥不少是全家來用餐的,畢竟這花時間熬煮的粥,自小到老都蠻適合吃的,

而且粥的口味不少,不吃海鮮的朋友也有土雞粥可以選擇,再加上熱炒的菜色水準也不差,價格上不算太貴,份量也不算少,

我個人覺得四個人來點鍋粥,多點些菜,應該是可以吃得很多樣與滿足唷!

(再次提醒,沒有白飯唷,來這裡就是吃粥吧!!!)

 

【店家資訊】

富鼎砂鍋粥

地址:新北市新莊區新泰路195號

電話:02-29900308

 

 

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