板橋有家非常知名的砂鍋粥，許多饕客想吃一鍋好粥都會跑去板橋，
那家粥店我還沒有去嘗鮮，倒是這兩年在新莊新泰路開的「富鼎砂鍋粥」我先去品嘗了。
第一次吃富鼎砂鍋粥是去年秋天，我沒帶相機去，那鍋蟹膏粥的美味我記憶猶新，
所以前陣子和朋友約聚餐的時候，兩個人都決定到新莊吃鍋好粥。
新莊富鼎砂鍋粥位在新莊新泰路上，坦白說附近很不好停車，建議倒是可以停到不遠處的國民運動中心停車場後，再走過去。
富鼎砂鍋粥位置不算少，主要位置都在二樓，一樓也能容納一些客人。
建議用餐前還是可以先預訂，只是這次用餐我自己心中有些許疑惑，
第一次去用餐的時候，蠻臨時的，我記得是週五晚上，約好跟朋友去附近的新莊球場看球賽，
沒想到球賽因為雨天延賽，我們才走到富鼎砂鍋粥來用餐，
當時富鼎的客人相當多，人聲鼎沸阿，我記得我在現場還等了快半小時才有位置可以用餐。
不過這次到訪，離之前用餐沒隔幾個月，怎麼感覺人潮有差耶~~~沒太多人！？
既然是砂鍋粥的專賣店，富鼎當然有相當多粥可以選擇。
基本上這裡是不提供白飯的唷，所以建議可以點一鍋粥後，點幾道熱炒來吃吃，
吃素的朋友，這裡也有素食的養生粥可以選擇。
這裡的熱炒類不少，價格上也不算太高，比一般的熱炒店價位稍高一點而已，
多數人來這裡都是一鍋粥加上幾道熱炒，就頗能滿足了。
第一次到富鼎砂鍋粥的時候，對炒水蓮與避風塘軟殼蟹的印象很深刻，相當美味。
不過這次來就沒點之前點過的熱炒類了，因為才兩個人，怕吃不完啊～
簡單的給大家參考一下菜單，基本上價位都不會太高，點餐的時候荷苞壓力還不至於太大。
這個金沙南瓜好像是蠻多到訪過的饕客都推薦，所以當天忍不住就點了，光看圖片就很誘人哩～
（金沙南瓜）
南瓜炸過後跟鹹蛋拌炒，略有厚度的南瓜帶點脆、帶點鬆綿，甜甜香香的，
與鹹蛋鹹香的滋味混和之後，的確相當美味下飯唷~（應該說，跟粥很合拍！）
（鹹蛋苦瓜）
我想吃金沙南瓜，然後朋友想吃鹹蛋苦瓜，當時我們都沒發現都是鹹蛋類的菜色，
兩道菜一上桌，我們倆都笑了，今天居然連葉菜類都沒吃，點兩道瓜類，又通通是鹹蛋入菜，是有這麼愛嗎，哈哈！
（蟹膏粥／兩人／500元）
蟹膏粥一鍋500元，兩人分，其實料挺多的，裡面有紅蟳、沙蝦、珠貝、手工丸子。
蝦子都是剖半下去煮，手工丸子有兩種顏色，鍋子不大，但是兩個人吃也是份量挺夠的。
不過第一次來訪的時候，我覺得米用量比較多？？我跟朋友都有同樣的感覺，覺得這次粥稀了點~~夠濃，但是感覺不夠稠，不知道是不是錯覺….
粥底用大骨湯，再加上大量海鮮，吃起來當然非常的鮮甜，
一點點芹菜可以解點膩感，增加香氣與口感，
不過第一次吃到蟹膏粥感覺味道更濃郁點，不知道是不是跟季節有關係…
丸子小小顆，白色的是貢丸，黑色的我猜是墨魚丸，兩種口感都不錯，份量也給的頗多。
兩、三位朋友其實來，點一鍋粥，多點幾道菜就可以吃得很有飽足感，
不過為什麼沒有第一次吃到的那種「超級好吃」的心情啊？？
大概是第一次當天是誤打誤撞，還花了點時間排隊，當時飢腸轆轆之下，吃到可能會感動得想哭吧～
我發現富鼎砂鍋粥不少是全家來用餐的，畢竟這花時間熬煮的粥，自小到老都蠻適合吃的，
而且粥的口味不少，不吃海鮮的朋友也有土雞粥可以選擇，再加上熱炒的菜色水準也不差，價格上不算太貴，份量也不算少，
我個人覺得四個人來點鍋粥，多點些菜，應該是可以吃得很多樣與滿足唷！
（再次提醒，沒有白飯唷，來這裡就是吃粥吧!!!）
【店家資訊】
富鼎砂鍋粥
地址：新北市新莊區新泰路195號
電話：02-29900308
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