之前我說過我很喜歡延三夜市,嚴格說起來他不像是一個夜市,

但是至少沒有人擠人的煩惱,每一攤美食也很讓人印象深刻。

那天朋友帶我們走著,看到一家小巷子口的轉角有一燈光昏黃的小店,

熱著菜飯與湯是用紅磚頭砌出的灶頭,感覺就是很古早味,

這裡賣著兩樣也很古早味的餐點:高麗菜飯、原汁排骨湯,

沒有其他選擇,這裡客人多是一人一碗飯、一碗湯就解決了一餐。

 

 

說到高麗菜飯,坦白說我有點陌生,印象中我小時候並沒有吃過這類的古早味,

我想可能是我年紀還不夠大~~~

我第一次吃到高麗菜飯是在家意念研究所,

那時候覺得菜飯很濕、感覺只是白飯上淋上了一堆高麗菜跟醬汁,

現在想想應該不是很道地傳統的一種吃法。

一直到之前去萬華夜市吃到排骨湯與炒飯,

突然覺得那種古早味的炒飯,應該就比較接近菜飯的感覺,

不僅有很多蔬菜,還加了一點油蔥,飄著油蔥香。

 

這裡的高麗菜飯用著有古早味的瓷碗裝著,小小一碗,但是份量算足,

高麗菜的香氣淡淡甜甜,米飯不過濕軟,蠻美味的啊!

 

原汁排骨湯,一根帶著肉的大肉排,

採用豬肋排骨的部位,與菜頭熬成湯,

熬久了,肉變軟了、湯變甜了、菜頭也變得好吃了!

但是偷偷說,我覺得萬華與大稻埕廟口的原汁排骨湯更美味耶~~~

 

 

 

一碗菜飯,一碗排骨湯,很多人就窩在這小店、坐在小小的椅子上,吃上一頓滿足,

在這不顯眼的轉角、灶頭上總是熱著排骨湯與古早味的高麗菜飯等待大家,填飽自己的胃。

 

另外要注意的是,網路上有提到這家店的營業時間只有每週五~週日,

但是我用餐的時間是週四晚上唷,我想可能店家營業時間有變更了,

想吃是可以碰碰運氣的。

 

【店家資訊】

灶頂排骨湯

地址:台北市延平路三段17巷口

 

 

【台北好好吃】

延三夜市鮑魚粥、純糖麻糬

延三夜市葉家雞捲、施家鮮肉湯圓

北投少帥禪園 私房套餐

是熊 咖啡

老疆胡酒舖新疆燒烤

華漾大飯店港式飲茶

藍象廷泰鍋

CalFit Cafe 卡菲特

嚴選鍋品時尚養生鍋

君悅酒店 彩日式料理IRODORI

豚一族豚骨拉麵專門店

兄弟大飯店菊花廳

君悅酒店ZIGA ZAGA

WINE-derful葡萄酒主題餐廳

Orange公寓咖啡館

方糖咖啡館

MIA CAFE(葉璦菱開的店)

萬華原汁排骨湯

三軍軍官俱樂部

歐華酒店地中海牛肋排牛排餐廳

玫瑰緣別館拉麵(市府捷運站)

貳樓餐廳

天下三絕牛肉麵

Va Bene義大利麵舖

三源中華料理

蘇杭餐廳

麻膳堂

濟南鮮湯包

 

 

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