之前我說過我很喜歡延三夜市，嚴格說起來他不像是一個夜市，
但是至少沒有人擠人的煩惱，每一攤美食也很讓人印象深刻。
那天朋友帶我們走著，看到一家小巷子口的轉角有一燈光昏黃的小店，
熱著菜飯與湯是用紅磚頭砌出的灶頭，感覺就是很古早味，
這裡賣著兩樣也很古早味的餐點：高麗菜飯、原汁排骨湯，
沒有其他選擇，這裡客人多是一人一碗飯、一碗湯就解決了一餐。
說到高麗菜飯，坦白說我有點陌生，印象中我小時候並沒有吃過這類的古早味，
我想可能是我年紀還不夠大~~~
我第一次吃到高麗菜飯是在家意念研究所，
那時候覺得菜飯很濕、感覺只是白飯上淋上了一堆高麗菜跟醬汁，
現在想想應該不是很道地傳統的一種吃法。
一直到之前去萬華夜市吃到排骨湯與炒飯，
突然覺得那種古早味的炒飯，應該就比較接近菜飯的感覺，
不僅有很多蔬菜，還加了一點油蔥，飄著油蔥香。
這裡的高麗菜飯用著有古早味的瓷碗裝著，小小一碗，但是份量算足，
高麗菜的香氣淡淡甜甜，米飯不過濕軟，蠻美味的啊！
原汁排骨湯，一根帶著肉的大肉排，
採用豬肋排骨的部位，與菜頭熬成湯，
熬久了，肉變軟了、湯變甜了、菜頭也變得好吃了！
但是偷偷說，我覺得萬華與大稻埕廟口的原汁排骨湯更美味耶~~~
一碗菜飯，一碗排骨湯，很多人就窩在這小店、坐在小小的椅子上，吃上一頓滿足，
在這不顯眼的轉角、灶頭上總是熱著排骨湯與古早味的高麗菜飯等待大家，填飽自己的胃。
另外要注意的是，網路上有提到這家店的營業時間只有每週五~週日，
但是我用餐的時間是週四晚上唷，我想可能店家營業時間有變更了，
想吃是可以碰碰運氣的。
【店家資訊】
灶頂排骨湯
地址：台北市延平路三段17巷口
【台北好好吃】
寫信給Fly：[email protected]
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