每次到天母棒球場玩耍,總是先去旁邊的大葉高島屋美食街隨便吃吃,
坦白說,百貨公司的美食街價位高,不等同於美味哪!
但是放眼望去球場四周,似乎也找不太到什麼簡單的小吃。
上次跑去天母球場,停好車,發現機車停車場的對面、轉角,有家小店,
索性不跑百貨公司,直接就走過去簡單解決。
沒想到卻讓我誤打誤撞地發現了好吃的牛肉麵。
其實,最近我已經儘量不吃牛肉,
本來以為至少這家麵店總會賣點其他不同的麵點,
沒想到家麵店菜單如此簡單,除了紅燒牛肉麵,就是清燉牛肉麵,
就是這雙寶,沒別的了~!頂多讓你選擇要不要半筋半肉…….
別看這店小小的,又開在不起眼的地方,
那天週六中午十二點來,可是客滿…..感覺熟客不少呢!
牆上掛著鮮凍包的介紹,最吸引我的是「一斤肉做3碗湯」,
感覺功夫挺了得、用料很實在哪!!
要注意的是,因為熬湯太費工夫,這家店可是不提供免費加湯的服務唷!
吃麵總是要點盤小菜。
這盤入味豆干,真的很入味,
但是其實我想點的是招牌花干耶,為什麼手這麼笨,會劃錯呢~
(清燉牛肉/130元)
說真的,這碗麵等得有點久,不知道是當時客人太多,還是外帶太多,
我等了快20分鐘才終於吃到這碗麵。
湯頭,真的很清澈,飄著牛肉的香氣真的是頗誘人。
吃麵之前,我習慣先喝口湯,什麼都不加,
這碗清燉牛肉麵讓我大驚喜,喝得出來下了不少功夫,少了很多調味,
帶點回甘的香氣,清爽卻又能喝到牛肉的鮮甜。
牛腱肉切成片狀,不算厚,但是也給得不手軟,
燉得入味不甘柴,很輕易的可以入口,即便牙口不好的長輩也無需太擔心不好咀嚼。
對我來說,是麵條可惜了點,總覺得煮得過於軟透,
我個人偏好的還是類似刀削麵、寬麵,帶點嚼勁的麵條。
(紅燒牛肉麵/110元)
紅燒牛肉麵的湯頭,並沒有想像中的渾厚,湯底有著中藥香氣,是八角嗎?
一樣超入味的牛腱肉,會把人的胃口給慣壞的……..
兩種牛肉麵,各有春秋,紅燒、清燉都很美味,
沒想到天母棒球場旁邊藏了這樣的小店,
而且不得不說,這家店的湯頭跟牛肉,比起很多牛肉麵名店來說,完全不輸唷!
對我來說,可惜的是那煮得過於軟透的麵條,
也許下次去可以跟老闆說我不要煮太透吧!
下次來天母棒球場看球,不要忘了先吃碗牛肉麵補充體力!
要注意的是,星期天是公休,沒有開門,吃不到啦~
【店家資訊】
北雙寶牛肉麵
地址:台北市天母士東路202號
營業時間:11:00~15:00 17:00~20:30
(星期天公休!!)
(本文同步發表於:我的世界油水多)
【台北好好吃】
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