Va Bene是大肚皮主廚開的第一家店，
去年重新整修裝潢，些許調整過了菜單，
在Va Bene，除了主廚擅長的義大利麵、燉飯之外，
還能吃到風味與眾不同的PIZZA。
Va Bene的空間雖然不大，但是還蠻舒適的。
Va Bene的菜色有PIZZA、燉飯跟義大利麵，都採單點的方式，另外可加價搭配套餐。
（奶油紫高麗菜濃湯）
夢幻、美麗的紫色高麗菜湯，入口都是高麗菜的甜香。
（義式香料炸小卷附檸檬美乃滋）
前菜簡單點了這個炸小卷，酥香好美味，
小卷相當新鮮，不管是直接吃、或是沾醬吃，都是很棒的開胃菜哪！
（搭配啤酒應該也是一極棒！）
（紅咖哩藍鑽蝦義大利麵）
有別於紅醬、粉紅醬的味道，
帶點微辣的紅咖哩藍鑽蝦義大利麵，有著獨特的香氣，奶味頗濃郁，
喜歡吃奶油醬汁的朋友，不彷可以試試這紅咖哩藍鑽蝦義大利麵，
我想能帶给你不同的感受。
（鮮蚵煙花女燉飯）
這是在大肚皮也有出現過的燉飯，第一次吃到的時候，覺得那股酸、香、鮮美的味覺激盪，令人難忘，
不過不知道為什麼，這次吃到覺得太酸了，
大概是當天心情其實有那麼一點點糟糕，吃到了口味比較厚重的料理，
反而讓自己的心更酸酸吧，呵呵～
如果我沒記錯，這是義式香辣雞丁義大利麵，
因為是朋友點的，印象太不深刻了，哈！
值得一提的是，Va Bene的義大利麵，不管是直麵或是斜管，
通通都不會煮得過軟，帶點米芯的硬度讓人很喜歡，
如果你喜歡吃軟一點口感的，可要提早跟服務生說哪！
（花生小豬PIZZA）
有別於主廚JASON所開的其他兩家店，Va Bene的PIZZA真讓人期待，
店家一直強烈推薦的花生小豬PIZZA，一上桌就聞到花生醬的濃香，
一入嘴，那花生醬的味道在嘴中散開，第一次發覺將花生醬融入PIZZA的感覺是這麼棒，
花生醬、起司、豬肉~變身成PIZZA，那種感覺衝突卻又不矛盾的口感，難以言喻。
這道料理得趁熱吃，冷了就走味了….
（焦糖海鹽香草冰淇淋）
這道冰淇淋，來自於小雪人，
小雪人冰淇淋的真材實料不在話下，
想吃小雪人，Va Bene也有，但是只有這款口味就是了。
微醺的啤酒，是下班後想拋去惱人事物、忘記小人的必備飲品，
喝上幾杯，小小麻痺自己的腦神經，帶點快樂的心情回家！
Va Bene整體來說是讓人覺得相當舒服，
感覺適合小飲兩杯，搭配著炸物、PIZZA就讓人忘返，
花生小豬，是到會讓人感覺到驚奇又開心的美味PIZZA，
來到Va Bene，記得嘗試一下花生醬與PIZZA激盪的獨特口感嚕。
【店家資訊】
Va Bene義大利麵舖
地址：台北市光復北路120巷31號
電話：02-27331488
（週日公休）
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