位在市民大道上的宮 韓式燒肉，算是在這一排碳烤店中具有特色的店家吧，
主打韓式燒烤，而且這家宮 韓國天之天在韓國也是有幾家燒肉店的，
光是這點，就讓我去韓國玩過的人頗心動的！
一進宮的大門，就看到牆上很多名人、美食節目跟新聞採訪留下的簽名，
連最近超受歡迎的郭雪芙也有到訪過唷！
宮 炭火燒肉採吃到飽的形式，所有的東西都任你點，
即使是很好的食材也沒有點餐的次數限制，
老闆只希望你點了就要吃光，不要浪費食物。
人多來感覺划算許多，八個人用餐就一個人免費，
這樣平均分擔下來，每個人用餐的金額可以減少一點。
吃韓式燒烤，最重要的沾醬不能忘記，
左邊是韓國香麻油、
中間是韓國來的豆瓣醬，店家還特地在調整過口味，吃起來更是順口、
最右邊的檸檬，建議將檸檬擠出來在盤中，
肉片、海鮮沾檸檬汁一起享用，會有意想不到的美味口感。
吃韓式燒烤不可忘記的生菜與泡菜，這是拿來夾肉的唷！
喔喔，對了，這裡用的餐具也是韓國的扁筷子，
不過長度並沒有太長，所以我個人覺得還挺好使用的。
韓國人吃烤肉，最愛五花肉，
這盤有豬五花、牛五花，還有已經簡單醃過的豬肉，
可惜的是這裡沒有像在韓國那種大塊五花肉，一邊烤一邊剪，
詢問過店長，才知道台灣人多數還是不習慣這樣用餐的模式，
所以還是先以肉片方式為主，其他的調味料還是韓國來的配方。
原子碳上桌的時候已經燒到通宏，火力均勻，拿來烤肉是最棒的狀態。
我跟老公年紀大了，所以吃烤肉也不像年輕時候，一次丟一堆肉，
現在喜歡慢慢烤，慢慢吃，才能享受吃燒肉的樂趣哪。
吃韓國烤肉，就是要沾上韓國的豆瓣醬、夾上店家自己醃的韓國泡菜，
相信我，這樣吃烤肉才不會一下子就覺得膩啦，
而且宮的生菜超新鮮，本身就帶點甜味，夾烤肉一起吃，超讚！
如果不夾生菜，沾香麻油、豆瓣醬或是檸檬汁都很好吃。
喔，對了，還有一個秘密武器…………
這瓶來自喜馬拉雅山的玫瑰岩鹽灑上去，美味升級！
來到宮，你可以吃很多肉，但是我真的很誠心的建議你，一定要點這個鮮蠔來嘗嘗，
剛上桌那新鮮的海味就飄到鼻子來了，鮮度無庸置疑，
而且簡單的烤過之後，那肥美的鮮甜滋味，讓人大呼過癮，真的好太吃了，
這鮮蠔不大，但是又肥又甜，千萬不要烤太熟，剛剛好熟就入口，超好吃。
所以拜託各位，來宮 炭火燒肉，一定要點鮮蠔，吃過不會後悔的！
另外兩個我個人覺得到宮 炭火燒肉必點的是這個「松板霜降牛」。
還有蔥鹽牛舌。
個人覺得這幾樣烤起來都很好吃，
其中牛舌切得很薄，記得只要烤一面，牛舌邊緣有點捲曲，就能入口享用啦！
牛小排、骰子牛、蔥鹽五花牛、起司牛。
說真的，烤肉真的要專心，一直聊天的結果常常不小心把肉烤得過熟了，
海鮮盤，裡面比較特殊的是加拿大圓鱈。
吃烤肉一定要吃點蔬菜來平衡一下。
其中這個番茄，吃法相當特別，
店家已經刷上韓式辣醬，灑上點芝麻，
只要上烤盤簡單加熱，一口吃下，
帶點辣香、又加上番茄的甜味，好特別的吃法跟味道耶，
之前沒這樣吃過，大家來這邊真的要吃吃看，我覺得會上癮！
（一口吃記得要小心蕃茄會噴汁的燙口唷！）
切得薄薄的烤馬鈴薯，吃多也不會覺得會飽，
而且烤到有點發泡、酥酥香香的，咬進嘴裡都是馬鈴薯的香氣，
肚子有點飽的時候，把烤馬鈴薯當零嘴吃也挺好。
在宮 燒烤，也能吃到韓國知名的石鍋拌飯，
因為我跟老公兩個人怕吃不完，還特地請服務生做小份一點。
雖然石郭拌飯的料相當簡單，都是蔬菜，
蛋是熱呼呼的石鍋，讓白飯帶點鍋巴的香氣，簡單可口，
但是不建議一來就點，一下子就吃飽了，烤肉就吃不下了。
海鮮煎餅也是相當多人喜歡吃的韓國美食，
宮燒烤的海鮮煎餅我覺得口味並不算突出，
大概是帶點Q的口感比較不合我的胃口，
不過我發現拿到烤盤上碳烤一下，會比較可口。
雖然宮 燒烤是無限制的吃到飽點餐方式，
但是我跟老公也沒太貪心的一直點一直點，吃到滿足就是剛剛好了。
要離去之前，店長還給我看了他們粉絲團中的烤鴨照片，
原來店長本身在北京的全聚德待過多年，
打算要在12月的時候把北京口味的烤鴨帶到店裡，
我個人覺得相當令人期待哪~（雖然很跳TONE）
建議來宮 炭火燒肉，最好是平日，
如果是六日要來用餐，還是先打個電話預約吧，
我個人覺得平日晚上吃起來，感覺舒適些，
至少人少上菜也快一點……….
（肉類，我覺得每家燒肉都大同小異，醬料個人喜好不同，
但是鮮蠔真的一定要點！）
【店家資訊】
店名 : 宮．炭火燒肉-台北東區店
地址 : 台北市松山區市民大道4段179號
預約專線 : 02-25782239
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