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台南武廟肉圓,加蒜泥更美味

台南武廟肉圓,不知道算不算是台南肉圓界中的天王?

總之,第一天到的時候,店家有個帥氣小子客氣的對我說,已經賣完了,還給了我一張名片,要我第二天早點到。

第二天中午,美食第一站就是先到這武廟肉圓,免得又得面對賣完的殘酷。

 

 

武廟肉圓的生意超好的。

瞧這一籠清蒸肉圓,其實沒幾分鐘就賣光光,

我光坐在店裡吃肉圓,店家的蒸籠就迅速的換了幾籠了,

所以真的來晚吃不到,晚來只能看招牌嘆氣哪。

 

 

清蒸的肉圓,一份有三顆,簡單的琳上醬汁。

 

 

清蒸的外皮不糊爛,還有著Q度,淋上的醬汁應該有特別調過,

帶點甜的鹹味,味道不算重,

裡面的肉塊扎實有嚼勁,調味恰到好處的鹹與香,

口感與調味一整個大勝對面的許家的蝦仁肉圓。

 

桌上有著蒜泥,喜歡吃蒜泥的朋友記得加上一大匙,美味度就飆升了!

 

 

店家還會附上兩碗清湯,看似簡單,喝進嘴裡有著大骨與柴魚香氣,又不油膩,很對這個清蒸肉圓的味。


 

 

武廟肉圓的內用空間很不大,所以店內對於共食的情況是有限制的,

我記得是三個人不提供座位一起吃三顆肉圓,

所以挺多人是買了外帶後,站在門口大家分著用餐。

 

不過當天我也遇到客人與店家產生的小衝突,

因為有人點了一份,做一個位置想三個人輪流進去店裡吃,結果被店家制止,

客人抗議,覺得他們也打算只坐一個位置,只是三個人輪流吃,認為店家這樣實在很不合理,

最後客人也生氣的不吃了,店家也繼續做自己的生意。

 

其實,我覺得難得出來玩,也不需要為了這種事情鬧得不愉快,

很多人也是站在門口、拿著便當盒,大家一起圍著吃也是挺開心,

而且其實武廟肉圓不大,真想坐著吃就點個兩份,三個人分享,應該也是有辦法完食,

或是,如果不能接受店家的規定,也不需要硬碰硬,就換家吃吧,

畢竟美味也是很看心情的,吃進鬧過不愉快的肉圓,我相信也不會覺得很可口!


(話說,台南怎麼到處充斥著晚來吃不到、賴床吃不到的美食呢!?

   離武廟肉圓幾步路,有個賣碳烤三明治的,聽說睡太晚就吃不到,所以…只能下次來台南吃嚕)

 

 【店家資訊】

武廟肉圓

地址:台南市中西區永福路二段225號

電話:06-2229142

(只有下午吃得到,應該撐不到太陽下山吧…)

 

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