燒肉天國在板橋開了幾年，一直以來的風評都沒有太好，所以我跟豆豆龍從沒想踏入這家消費。
會有這篇實記的原因是因為知名部落客蔣夫人寫了一篇踩雷文（詳情請按我），那塊厚切牛排讓我整個笑到差點從椅子上跌下來。
我從沒看過吃到飽的燒肉店一開始就要上這麼大份量的牛排，這老闆也太有心機了吧！
後續，老闆在蔣夫人後續的留言引起了很大的迴響，畢竟多數的老闆看到這種負面文章大概都會「要求」部落客「謹言」，甚至鬧上新聞、法院的也不在少數。
沒想到老闆看完蔣夫人的文章，承諾改善後廣邀鄉親們去踩個平反雷，所以我就帶著我的好友跟著一起去踩踩樂了！
一大票32人幾乎包了整個二樓，到這裡吃燒肉似乎都要脫鞋子耶，所以有腳臭的人拜託先處理過後再來。
在這裡的抽風口在下面，把油煙的往下抽了，所以烤完一大圈，身上還不太有油煙味唷。
燒肉天國採用原子炭。
桌上擺了一些資料，其中一大張是注意事項，友人忍不住說：「燒肉天國的規矩也太多了吧！一次一人只能點三樣、只能點九十分鐘….我隨便點都超過三樣…」
說真的，這規矩真的不少，但是很多事情本來就事先說清楚講明白，比較不會造成糾紛。
只是，我有注意到吃到飽的限制是每桌要兩個人以上，如果一個人來吃燒肉就只能單點了….
能點的東西還算多，我們一開始並沒有點太多東西，一邊寫菜單一邊還念說：「沒吃過吃到飽的燒肉店會根據菜單來上菜的，都嘛是客人隨便點點、店家隨便上菜，上的跟點的都不一樣….」
其實，我一直很難理解，根據點單來上菜有這麼難嗎？
上面都有桌號、畫了餐點的數量，但是就是沒吃到一家吃到飽的燒肉店會依菜單上。
在點菜的時候，還希望燒肉天國上菜能夠依據菜單，不過還是出了問題就是了。
（松阪豬）
（蔥鹽松阪豬）
除了豬肉我分辨得出來，其他一堆牛肉我就不會分了。
這個松阪豬其實還蠻好吃的，脆脆的，但是厚度不薄，其實有些不好入口。
建議用剪刀剪成小塊，吃進嘴裡脆脆香香的味道很不錯，大推蔥鹽松阪豬，好好味呢！
其實，一開始就送來一堆肉，我們就拼命烤，烤了以後又一堆很眼熟的牛肉、豬肉出現，友人忍不住大喊：「我們哪有點那麼多!!!!!!!!!!」
結果詢問服務生，居然第一輪全部給兩盤，重點是我們第一輪都還沒出完菜，一直出現豬跟牛，雞、鴨
蔬菜跟海鮮呢？通通沒有，後來服務生又拿肉出現在我們這桌的時候，直接請服務生不要給了，還拿了幾盤肉給其他桌的男生去烤。
烤完的牛肉簡單灑個鹽巴吃就蠻好吃的，也可以沾點醬汁。
燒肉天國簡單提供了特調的醬油跟辣醬，辣醬味道還不錯，
但是對於沾醬有特殊喜好的人應該會覺得很單調，其實可以多準備一些比較有特色或是能解油膩的燒肉沾醬。
一開始，桌上就來了這一大盤牛肉。
之前看過蔣夫人的雷文，我還提醒自己：「千萬不要點什麼牛排!!」但是牛排一上桌，大家就愣住了：「沒人點耶~~」
後來看到上面灑了點胡椒鹽，我還想說會不會是我點的醬燒低脂沙朗？還是無骨牛小排？
結果問了服務生，這兩大塊肉居然是「紐約客牛排」!!!!!!
不知道是老闆自作主張先點的，還是每桌都要上這麼一盤「招牌」？
說真的，兩大塊，吃完就飽了一大半，因為送上桌的時間也有點久了，不好意思叫服務生拿回去，只好乖乖烤來吃。
好大一塊牛排啊！
等到肉差不多七分熟，我就快刀剪剪剪，剪成骰子牛肉，這樣一口一個剛剛好，吃起來比較不會覺得有負擔，
很快的就把這兩大塊牛排給消耗掉，還好牛肉夠嫩夠好吃，不然吃兩大塊會想撞牆。
一邊烤著紐約客的同時，一邊烤了奶油蝦。這應該是隱藏菜單，因為單子上沒這道菜。
烤熟了之後可以聞到很香濃的蒜香、奶油香，可惜的是草蝦的肉質吃起來有點粉。
之前燒肉天國的大腸被罵到翻掉，因為SIZE大的很可怕，這次來的大腸SIZE正常點了，不過一開始我覺得還是有點太大。
這是烤後的模樣，不得不說香味相當迷人，帶點焦香的大腸香氣襲來，超誘人的。
這時候請善用手邊的剪刀，把大腸剪個兩、三段，不蓋你們，這樣就美味多了，而且是超好吃。
所以老闆提供的SIZE是對的，太小就不好烤，這樣的大小烤起來後剪開來吃，居然超級美味，讚！
莫名奇妙多吃了好多盤牛肉後，我們點的海鮮跟雞肉才送上，但是也跟著一堆牛，都請服務生把多的肉收掉了。
（蔥鹽花枝）
（新疆風味的雞肉）
我完全沒想到孜然跟雞腿肉會這麼的不合？感覺很像是有狐臭的雞肉，
天哪~~~~~~~~這道燒烤被同桌的友人評為：「不建議人類食用！」不過喜歡孜然的人應該會蠻愛的吧。
（鮭魚泡飯）
同樣被評為不建議人類食用的還包含了這碗鮭魚泡飯，整碗飯最大的敗筆就是那個淡而無味的湯，自己拿煮火鍋的高湯來泡還比較美味。
（日式柚味沙拉）
（韓式泡菜）
（蔬菜棒沙拉）
吃了一堆肉，就會希望來點蔬菜，這些前菜我大概只勉強推薦蔬菜棒莎拉，畢竟吃原味沒太大的問題。
柚味沙拉的醬汁不夠清爽、韓式泡菜有點過鹹。
第二輪的加點，我們幾乎都點了蔬菜，其中地瓜最特別了，很多燒烤店提供的地瓜都是切片的，這裡居然是提供烤好的烤地瓜，太酷了吧！
（我忘記吃了，根據丸子嚐過的心得，還蠻美味的）
本來我很不想提火鍋的，但是還是簡單說說好了。火鍋的部分我點了麻辣、海鮮鍋。麻辣鍋，很不美味，可以直接跳過了。
海鮮鍋很彭派，但是其實不管你點什麼鍋都可以自己加點火鍋料。
其實，重點是~~火鍋都沒滾過啦！煮了幾個小時，都只是呈現「熱」的狀態，但是沒有沸騰過~。
反正來燒肉店，火鍋真的不是重點，就當作是熱湯來轉換味道用的吧。
（宇治金時）
幻想著麻布茶房的宇治金時，看到後覺得自己真的想太多，在這裡能吃到一碗小小的紅豆抹茶冰就很不錯了（有點甜~）。
蔣夫人踩雷團的最高潮應該就是幫蔣夫人慶生的那段了，蔣夫人的心中肯定是百感交集哪，面對這麼認真除雷的老闆，又看到老闆準備的生日蛋糕，大概都不知道該說什麼了。
我想，老闆真的很在乎自己的店被寫成雷（哪個老闆不在乎？但是處理的態度就不一樣），所以應該一直有再追蔣夫人那篇雷文文章及留言板，才會知道蔣夫人當天過生日、也把蔣夫人寫到幾個很機車的菜色做了點改變。
雖然進步的空間還很大，但是這樣的老闆我由衷佩服，畢竟在網路上看過不少老闆因為自己的店被寫成雷文後，後續的動作都不是「改進」，而是「告」，坦白說我自己雷文是乾脆不寫了，免得惹禍上身，會怕啊！
但是燒肉天國的老闆就很有心的想解決問題，有看過老闆在文章下面的留言都知道，對老闆來說，把顧客的問題好好檢討、改進，才是他想要的經營方式，
畢竟…這家店真的在網路上雷很久了，老闆也會想好好經營、增加營收吧！
簡單的說說這次用餐的感想吧：
請善用剪刀，老闆會給你剪刀不是沒道理的！
如果以499元吃到飽的品質來說，肉質其實還蠻不錯的，一盤的量也給的夠多。（適合愛吃肉的大胃王）
沾醬變化不多，也許能簡單加個七味粉或是其他口味的醬料。
點菜、出菜兩碼子事情，服務生說第一輪上兩盤、老闆說先幫忙點了？我想應該是有的是老闆真的先加點了（例如紐約客牛排？），但是看起來大家點的很多都上了兩盤，我覺得既然已經自己點餐了，是不是就根據菜單去出菜呢？不過我目前還幾乎沒遇到完全依菜單出菜的店，對於這樣的流程應該是要有個標準化的步驟，如果能把客人的菜單弄清楚，應該是很加分的一件事情。
蔬菜的部份，其實可以多做點變化，不知道能不能搞個什麼蛤蜊絲瓜、蛤蜊金針菇來烤？反正都有食材啦！（我的要求真多啊~~）
泡飯真的沒啥味道，燒肉天國如果考量成本，沒辦法提供更美味的泡飯，乾脆就不要有這道餐點。
喔喔，忘記說一點我個人覺得超重要的：「烤完身上沒有臭臭的燒肉味道！」這點真的很棒。以前要聚餐的時候大家都不想選在牛排店或是燒肉店、火鍋店，因為吃完身上都會有難聞的油煙味，尤其是女生的頭髮。但我再燒肉天國待了三個多小時，離開的時候身上都沒味道，這點真的我很喜歡。這家店應該是以後我找朋友聚餐的口袋名單之一了，用餐環境舒適、吃完沒有煙味，不知道如果我挑在非熱門時段前來，能不能沒有用餐兩小時的限制……
最後，有看蔣夫人文章的人就知道，這次老闆提供了部份免費用餐及250元用餐，我自己是免費，友人則是自付了250元。也許大家會覺得：「喔，你是部落客，所以老闆當然特別準備好的來招待你們哪！」說真的，吃到飽這東西食材應該都差不多，不會因為我們就特別準備什麼高級豪華肉品，拿出來烤的就是這些肉。而且老闆招待、先幫忙加點的「紐約客牛排」大家也沒很想要，畢竟都不是大胃王，很佔位置。不過我可以深刻的感覺到老闆想好好經營的用心，當天老闆還表示，如果有人吃了之後哪邊有不滿意，甚至覺得還是超級大雷店的，歡迎找他投訴，經考量情節重大者，老闆應該就會比照辦理，也就是改善、請你再給老闆一次機會。另外餐廳都有保險，如果吃出問題的，一定要找他解決（當然這點大家都不希望出現啦，但是能保責任險算是有心了）。
【店家資訊】
燒肉天國
地址：新北市板橋區文化路一段219號之6
（靠近文化路與漢生東、西路交叉口，近捷運板橋站）
電話：02-22726988
老闆投訴EMAIL：chuangws1970@yahoo.com.tw
【延伸閱讀】
