其實在兩年前格友熊先生聚餐的時候就約在這，不過當時我孕吐到連走路都快沒辦法了，更不用說還吃東西，所以當時並沒有出席。前陣子豆豆龍到台北處理點公事，看到鍋饕就決定去填飽自己飢腸轆轆的肚子。
（話說，這附近的美食也太多了吧!!!!!!!有涼麵、義大利麵、兄弟麵館…等等，實踐大學的學生真幸福！）
平日中午用餐人潮並不多，大概是天氣也有點熱的關係吧。但是店內冷氣還是有點強，我走進去還覺得有點冷，吃火鍋就是要外面冷到發抖、吃進嘴裡暖呼呼的啦，哈哈！
店家的服務生很親切的來介紹各種鍋類，這點服務真的蠻推薦的。雖然火鍋也不就是把東西都丟下去煮熟了來吃，不過其實肉也分很多種，細心的介紹也能感受出店家對於食材認真的態度。
對我來說，一鍋兩三百的涮涮鍋還真的不便宜，不過這陣子吃過幾家比較精緻的涮涮鍋，幾乎都是這個價位。比較推薦的是單點火鍋料的部份居然只要20元，這是比很多平價涮涮鍋的價格還要便宜。只是當天我並沒有單點火鍋料，看到隔壁桌有單點幾樣，發現份量不算小唷，感覺很超值很划算。
店內有提供冰沙、飲料、冰淇淋、果凍、餅乾、茶包，另外冰櫃裡面也有冷凍過的果凍唷！
因為吃火鍋已經會很飽了，所以我沒有拿餅乾來吃，這真的是會撐死自己的，不是大胃王不要輕易嘗試。
我跟豆豆龍各點了一個TORO級黑豚頰肉、飽飽牛肉鍋，鍋底的部份就沒有另外選其它的，以原本店家提供的鍋底為主。
鍋底是用豬大骨熬的昆布鍋，另外點了煮鍋後可以選擇「飯、麵、冬粉、滷肉飯」。
幾乎所有愛吃飯的人都會選滷肉飯吧！？這碗飯不該先上的啦，因為滷肉飯一上，主鍋的肉都還沒看到，豆豆龍就把飯給KO掉了，是有這麼餓，餓到分我一口都很難嗎？居然趁我拍照的時候整碗吃光光了。
我點的是麵，看起來小小一碗，下鍋煮之後我自己一個人也吃不完。
醬料區還蠻乾淨的，感覺豆豆龍很會調醬料，每次都請他幫我。
菜盤的部份，乍看之下好像不多，可是對女生來說真的很飽很飽，記得裡面有高麗菜、清江菜、荸薺、蓮子、菱角、玉米筍、大黃瓜、蛋餃、花枝漿、金針菇、起司包、甜不辣、豆腐、米血、山藥、貢丸、杏鮑菇、紅棗、蒟蒻、南瓜。
每樣東西都不多，但是吃起來也很飽。其實這些食材我也記不起來，通通下肚子了，是回家看照片才又想起吃了什麼進去。
（TORO級黑豚頰肉／280元）
這是我的黑豚頰肉，服務生還給我一個網子，他說煮起來可能肉會比較碎，用網子煮比較方便。不過我個人吃了之後發現筷子夾著涮到剛好熟就能起鍋，網子不是很必要。
（飽飽牛肉鍋／290元）
這份肉端出來我有驚呼一下，也堆的太高了吧，跟我後面扁扁的豬肉比較一下就知道了。
這個角度應該就比較清楚了唷，前面是飽飽牛肉，後面是我的TORO級黑豚頰肉。
這牛肉的油花還挺漂亮的，如果沒記錯的話，服務生有介紹這是紐西蘭牛的肩膀肉。
其實牛肉涮起來並不算大塊，但是給的份量算多，而且肉質還不錯，吃起來很香很嫩，豆豆龍超愛的。
我的TORO級黑豚頰肉，一開始我依服務生說明用網子煮，其實涮到熟很快，網子也可以省略啦！
涮到剛剛好熟的豬頰肉，吃起來帶點肉的甜味，口感嫩，有別於一般涮涮鍋的豬肉，這邊豬肉的口感真的我很喜歡。
很少店家會提供菱角、荸薺當作火鍋料，脆脆香香我很喜歡。不過，現在不是已經不是菱角的產季了嗎？？
（單點蛤蜊／100元）
飽飽牛肉鍋對豆豆龍來說是小CASE，吃不飽就繼續點。這個蛤蜊是店家大力推薦，想說蛤有啥了不起，但是上桌後豆豆龍也忍不住說：「哇嗚，好大！」
有多大呢？用十塊錢硬幣來比較一下就知道了，真的很大。而且重點是超新鮮的，不新鮮的海產吃起來都很臭，這個蛤蜊相當新鮮，吃起來很鮮甜，我煮蛤蜊的時候還不小心被嚇到，因為蛤蜊還活的，殼微張，我要拿得時候嚇到蛤，殼很快閉起來，差點夾到我的手，也嚇到我自己…
這個蛤大到一個網子只能放一個煮。
煮出來的蛤肉就是大又鮮甜，真的大大推薦，榮登當天豆豆龍喜愛第一名！！
（單點紅酒牛肉／290元）
當天本來豆豆龍還想點份羊小排，不過店家說很久不賣羊了，改推薦這款紅酒牛肉。印象中很多部落客也推薦過，就來個一盤吧！
一上桌就聞到很明顯的酒香，牛肉也因為淨泡過紅酒顯得色澤更鮮紅。
不同於飽飽牛肉，紅酒牛肉的肉片每片都蠻大片的。
大概是牛的部位不同，吃起來口感也會有差異。飽飽牛肉的肉質比較嫩，紅酒牛肉感覺就是纖維比較粗一點，要涮到剛剛好熟就好，過熟會覺得有點偏硬。不喜歡酒味的人就不要嚐試了，因為個人覺得酒味還挺濃的，所以我並不愛這款肉；喜歡紅酒的可以點來嘗鮮，因為其他涮涮鍋店家似乎都沒有紅酒牛肉這個品項。
吃到最後，我已經撐到不行，豆豆龍居然還沒有飽，只好挖了一些冰淇淋填肚子。那款綠色的是哈密瓜口味的，很香很好吃呢！
整體來說，個人覺得鍋饕的食材用的都挺不錯的，而且又新鮮。當天我吃的那鍋黑豚頰肉，涮完肉片後鍋底變得更鮮甜了；但是豆豆龍涮了一堆牛肉的鍋底我個人覺得牛腥味太重我就不愛。
服務上也很細心，對於客人點菜的時候都能給予適度的說明與協助。
價格上面本來覺得還有點小貴，不過後來跟朋友到板橋某複合式的茶坊喝茶聊天，發現簡餐店的小火鍋也要賣到兩三百了，還真貴。想想鍋饕的肉質跟菜盤比茶店的好很多，而且最簡單的大眾鍋類是190元，這樣比較起來似乎就不覺得貴了。
來這邊，我蠻建議看看黑板上有什麼特價或是優惠的，當天牛小排鍋就有加十元送一盤牛小排肉，這樣就很划算；單點的肉品其實不便宜，胃口比較大的人，建議點個喜歡的肉類主鍋，其他的可以用20元的單點來填飽肚子；喜歡吃海鮮、預算比較多的，可以點個海鮮類，或是加點蛤蜊。那個蛤，真的大又鮮，以這樣的品質單點一份一百，以我這個常在傳統市場買東西的家庭主婦來說，其實並不算貴啊！
【店家資訊】
鍋饕 精饌涮涮鍋
地址：台北市中山區大直街13號1樓
電話：02-85091668
營業時間：週一~週五 11:00~14:00 17:00~22:00
週六~週日 11:00~22:00
【火鍋、涮涮鍋】
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