小丸子受邀到哈肯舖在東湖店的「檸檬樹英式蛋糕趴」，我就當跟屁蟲的跟著到了哈肯舖。這家麵包店之前因為吳寶春師傅的冠軍麵包而紅很大，想買冠軍麵包可要用搶的!!!!
當天天氣很熱，外面的溫度直飆。我跟小丸子在跟對方預定的兩點到達，沒想到原來整個活動已經在一點半開始了。中場加入真的很抱歉，一開始還有點搞不清楚狀況，我一直盯著這瓶檸檬酵母瞧。
這次哈肯舖推出了「果園到餐桌」的概念，認養了海拔七百公尺以上的果園，將台灣當地農產品跟麵包結合。而這個檸檬品種是台灣比較少見的「四季香檸檬」，與市面常看到綠色的檸檬不同。這品種的檸檬必須等到慢慢熟成變成了「在欉黃」後才摘採，在將這檸檬來培育天然的酵母，當做麵包、蛋糕的酵母原料。
這四季香檸檬很香，哈肯舖一直掛保證連皮都可以吃，就把檸檬片拿出來給大家「嘗試」一下。
其實我很怕直接吃檸檬阿，就算檸檬連皮都可以吃，但是還是檸檬吧，至少要沾個砂糖在讓我吃啊！不過，趴踢主人很熱情的分給大家吃，我就很不好意思的拿了一片來嚐試看看。我只能說，真的很香、皮一點也不苦，但是……..還是酸的檸檬，我邊吃邊皺眉頭，酸不溜丟的。
我先試吃的是這款天然檸檬酵母麵包，有做成長棍型的跟圓形的。這款麵包吃起來是法式麵包的口感、乾乾、酥香。
用天然酵母來做的麵包，保存期限可以比較久一點，而且咀嚼起來，可以吃到檸檬的香氣、麵粉的香味。
圓形的比較Q一點點，裡面有堅果，可以帶出更多的香氣、口感更豐富。不過我個人喜歡長型的，酥香好吃啦！
（檸檬樹英式蛋糕）
這款蛋糕，檸檬香氣超明顯的，但是外表那層是油還是糖？應該是油吧，拿在手中會油膩膩的。
這款是屬於傳統的英式蛋糕，跟我們平常吃到綿密的蛋糕不太一樣，氣孔比較粗、質地比較粗一點，檸檬香氣濃郁，酸酸甜甜的滋味，很適合搭配紅茶來當下午茶唷。
這位就是研發這兩款新產品的DAVID，相當的靦腆，老實人一個，沒想到這兩款新品的師傅這麼年輕，口味卻很獨特、美味。
當天我在哈肯舖內也試吃了不少麵包，發現有款「墨魚法國」真的好吃到讓我要噴淚了，整條黑鴉鴉的法國麵包，吃進嘴裡居然有墨魚的香氣、微鹹又有麵粉香氣的口感，這滋味也太棒了吧！只是價格可以吃一個排骨便當了…..
當天哈肯舖送了我們一些伴手禮，我把檸檬酵母麵包送給愛吃硬麵包的妯娌去嚐嚐，蛋糕則是帶回來讓老公試試。
這款英式蛋糕對我來說真的偏甜，雖然一條並不大，但是一次也沒辦法吃太多，搭配無糖的紅茶真的就很棒了。
哈肯舖的麵包很多人推薦，口感、美味不在話下，就是價格上讓我這個沒工作的媽媽驚嚇指數飆高。（還是我太久沒進麵包店了???）我個人很推薦天然檸檬酵母麵包，喜歡硬硬的麵包的朋友可以試試看嚕！
【相關資訊】
