沒到過金門，那幾乎都還是會吃過金門貢糖，因為金門的貢糖實在太有名了，
除了到訪金門的遊客幾乎都會帶貢糖當伴手禮外，現在百貨公司地下街也都能看到專售金門貢糖的櫃位。
到訪金門前，我最常吃到的就是這家「聖祖貢糖」，因為住在金門的同事都會帶這個給我們享用。
到底什麼是貢糖哩？
有關貢糖的由來有兩種說法：
有一說法是民間用來朝聖的貢品，冠上「貢」字，所以是貢糖；
另一說是因為製作過程中需要不斷的捶打，不斷的「摃」糖，讓糖吃起來綿密好化，所以稱之貢糖。
市面上的花生糖大致可以分為三種，一種是像金門貢糖一樣，吃起來綿綿鬆鬆；一種是軟的；還有一種是硬的花生糖。
我個人比較喜歡金門貢糖的口感，綿鬆又香，入口就化，好味哪！
到達聖祖貢糖總公司後，店家有滿滿一籃的貢糖讓我們試吃。
貢糖的口味相當多種，讓人看了眼花撩亂，試吃後才能知道自己喜歡什麼口味哪。
不同口味，價格也不同，我個人喜歡原味的，單純花生香真的很棒。
酥酥鬆鬆，入口即化，手勁不小心大一點都酥碎了，好愛這一味唷。
聖祖貢糖將金門特有的風獅爺設計成禮盒，看起來體面又大方。
陳金福號貢糖是我來金門後才知道的店家，踏進去門市後發現遊客超級多的啦！
店內很寬敞，而左邊就是開放式大廚房~~（咦，好熟的廣告詞），
其實也不是開放式，是整面的玻璃，讓大家可以很清楚的看到製作過程。
不知道這些人一天可以做多少貢糖出來？
我看宅配、送機場的箱子一堆，遊客一來又掃了一大堆，純手工的貢糖，應該就是一群人不停的摃摃摃吧！
我覺得師傅都很厲害，輕輕一拉就拉出一片糖，在包裹入花生糖、滾上芝麻。
一下子就做好了一條豬腳貢糖。
另一頭的員工則忙著包裝。
個人覺得這鮭魚酥的味道挺特別的，外面裹著香香的花生糖，
裡面則是充滿海味的鮭魚香氣，味道不衝突，很有特色哪！
我自己比較常吃到聖祖食品的貢糖，但是陳金福號的貢糖也蠻好吃的，
尤其是鮭魚酥讓我印象深刻。兩家各有擁護者，我自己都蠻喜歡的。
這次買回來的貢糖，一個晚上就被吃光光了，早知道可以搬個一箱回家慢慢享受哪！
【店家資訊】
聖祖食品
總公司地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段301號
電話：082-323456
陳金福號
地址：金門縣金城鎮伯玉路一段90號
電話：082-321414
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