（魚尾蝦）
店名：魚尾獅星式料理坊（台灣分店）
地址：台北市和平東路２段２１７號
（近台北捷運科技大樓站）
電話：０２－２７５４２２６７
營業時間：週一～週五 １１：００～１５：００
１６：００～２１：００
週六～週日 １１：００～２１：００
平均消費： 約１３０元／人以上
外送服務：消費滿５００元可享有外送服務，須於當天上午１１：３０前訂購
（外送範圍請詢問店家）
之前去「文慶雞」吃過三次飯，
相機總是跟文慶雞過不去，每次拍完照片之後，照片就會搞失蹤。
前陣子發現有不少人挺推薦在科技大樓站附近的「魚尾獅」新加坡料理，
因為離小丸子上班的地點很近，所以趁著國慶連假前就找了小丸子去吃個飯。
還好，這次相片沒有搞失蹤了…………………
魚尾獅星式料理坊離台北捷運科技大樓站相當近，
之前在這附近出沒，都沒有注意到這家新加坡料理。
從菜單和網路上搜尋的資料可以發現魚尾獅的總店在新加坡，
除了在科技大樓這邊有家分店外，另外在公館也有分店。
魚尾獅的菜單有幾種點法，
可以單點，有雞肉、雞飯、各式熱炒涼拌、海鮮、麵類、湯類、點心類、甜品…等等，
也可以點店家搭配好的套餐，
另外兩人有快樂分享餐，三人以上也有經濟合菜，
我跟小丸子光是怎麼點餐，就想好久，
後來乾脆直接來個快樂分享餐吧，因為實在懶的想要點什麼了！
（也是希望吃了要快樂啊！有沒有吃了可以當貴婦的餐……..）
（招牌雙拼雞肉）
招牌雙拼雞肉主要是海南雞肉加上星式燒雞。
（星式燒雞）
（海南雞肉）
（這~~應該是海南辣椒醬吧！）
星式燒雞吃起來跟台灣的燒雞味道挺像的，
海南雞肉則是鮮嫩，
上面似乎淋了點薑泥，
夾點薑絲、蘸點辣椒醬，微微的辣度帶出肉的鮮甜，
個人喜歡海南雞肉大於燒雞多一點。
（參巴椰菜）
在選擇快樂分享餐之前，
還跟服務生確認一下這道「參巴椰菜」有沒有椰奶，實在很怕吃的奶奶的東西。
後來服務生解釋這是用參巴醬炒高麗菜，我才放心點了。
不過，到底什麼是參巴醬呀？明明自己連什麼是參巴醬都不知道，還要裝懂點菜，哈哈！
這道高麗菜吃起來微辣，醬汁味道頗像蝦醬，帶著明顯的蝦米鮮味，
回到家上網查，才知道參巴醬是巴拉煎、蝦米、紅蔥、香茅、辣椒、蒜…等香料炒香，
又稱作南洋的XO醬哩。
獨特的香味搭配上微辣滋味，真的是很下飯的炒青菜。
（雞飯）
講到飯，就不能不提到新加坡餐廳必點的「雞飯」，
泰國香米用雞高湯蒸煮成粒粒金黃的米飯，
飯粒都吸滿了雞高湯的香味，
可惜的是沒有附上老抽（黑色濃醬油），
之前在文慶雞用餐的時候，習慣在雞飯上面加點老抽，或是雞肉蘸點老抽，
那味道才是真的讓人口水直流呀！
（魚尾蝦）
這道餐點是由「辣椒螃蟹」變化出來的餐點，
因為螃蟹價格較高，且供貨價格較不穩定，
所以老闆用辣椒螃蟹這道菜的醬汁和蝦子搭配成另一道料理。
醬汁對我來說，很辣，後勁十足，但是味道又很香，
那種特殊的香味不知道該怎麼形容，
甜甜、辣辣，又帶點茄汁香，一層層的香氣在嘴中散開，
如果點辣椒螃蟹還附饅頭哩，看樣子用饅頭蘸這醬汁ㄧ起享用應該會很棒。
蝦子上面黃色的固體，一開始我還以為是起司，
咬了一口發現是蛋，這種搭配還是第一次吃到呢。
（春捲）
這春捲比起台灣的炸春捲細一點，
裡面的餡料切成細碎狀，
口感吃起來頗細緻，蔬菜的香味也很夠，即使不用沾醬料也很好吃。
（養生肉骨茶鍋）
這鍋肉骨茶其實份量小小的，對我來說這是一人份的小砂鍋呀！
這鍋小小的肉骨茶鍋，裡面有大約四塊的子排，
燉的相當軟嫩，用筷子就能輕易的把骨頭和肉分開。
湯喝起來有著濃而不過厚的中藥味道，
冷冷的天喝起來感覺是特別溫暖和舒服唷，
即使是小小鍋，但是還是能看到不少中藥材，
我還吃了不少淮山，真是太滿足了，
把油條放入湯裡吸足湯汁，口感也很不錯，
可惜，小鍋了點，我還想續碗呀！
（蘭香紫糯米）
這對我來說根本是「奶香」紫糯米，
太奶了啦！
我小心翼翼的把上面的奶汁挖出來，
沒有奶的紫糯米還是很好吃的。
這些菜看起來份量不多，
但是我跟小丸子兩個人還是吃的很飽，
如果每道菜改成單點，份量會在更多一點。
跟文慶雞比較起來，從菜單上看到的套餐，比文慶雞的便宜，
就口感上來說，個人是覺得沒太大的差異。
（不過我去文慶雞也都只吃海南雞的套餐）
當天晚上用餐時間，有些客人是點了套餐，也有單點麵類，
有一家子來的則是單點雞肉、炒了幾道菜，
這裡菜色的豐富和點餐的方式，不管幾個人來用餐都有適合的點餐方式，
用餐的空間雖然不是挺大，但是明亮、簡單舒適，
要注意的是，套餐供應的時間是週一～週五，例假日則不供應套餐。
如果只是想帶個便當回家，也有一個９０元的便當可以選擇，
或是滿５００以上可以直接外送（外送範圍請詢問店家，並且在１１：３０前預定），
突然覺得，附近上班的人好幸福呀！
（小丸子，我在說你啦～～～）
我這附近都沒啥好吃的，哀哀～
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