（赤肉羹／３５元）
店名：不一樣赤肉羹
地址：高雄市旗津區廟前路５６號
電話：不詳
營業時間：週一～週五 １０：００～１９：３０
週六～週日 ９：３０～２０：００（每週三公休）
平均消費：約３５元／人
到了旗津，拿了旗津的地圖後，
我們就先往「不一樣赤肉羹」前進。
沿著旗津渡輪站前的路直直走，
經過天后宮沒多久，
就可以在左邊看到「不一樣赤肉羹」。
即使不是在用餐時間，還是排了長長的隊伍。
我們三個人，只點了兩碗肉羹湯嚐鮮。
這裡的肉羹如其名一樣，真的很不一樣，
有別於裹了魚漿或是澱粉下水煮的肉塊，
這裡的肉羹是瘦肉裹粉後下油鍋炸。
肉條並不粗厚，油炸過後顯得乾乾酥酥，
單吃起來類似鹹酥雞的口感，
羹湯相當濃稠，配料出乎意外的簡單，
除了幾片煮的軟爛的高麗菜，灑上點香菜和胡椒粉，沒有其他的內容物了。
濃稠的湯喝起來偏甜，但是不是食材的自然甜味，
所以我們把肉條嗑完後，就閃人了。
另外店內的衛生有點糟，當我排隊看到店前在炸肉、裝碗…等等的時候，
週遭的環境讓我有點卻步，但是畢竟是來了，還是假裝沒注意到。
很難理解這家店為什麼大排長龍，
但是這肉羹的確很特殊的與眾不同，
至少我還沒有看過肉羹湯用的是炸過的豬肉。
我相信，這家店的評價應該會相當極端吧，
個人認為沒有很難吃，但是也沒有好吃到會讓我想在特地去排隊，
另外，肉羹可以單點（不加湯），酥酥乾乾的口感應該也挺適合下酒的吧。
【高雄三日遊】
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