這家的小吃根據當地人的說法，是歷史悠久（1977至今），有名氣的小吃店。裡面賣的東西很簡單：米粉羹、臭豆腐和綿綿冰。
因為天氣並沒有到很熱的地步，所以沒人想要點綿綿冰，我們大家點了他的米粉羹和脆皮臭豆腐。
他的米粉羹跟平常吃到的麵線有點像唷！稠稠的，裡面有些切碎的蝦米、香菇…等等，顏色看起來和大腸麵線有點類似，吃起來像粗粗QQ的麵線，味道還蠻香的，這是我沒有吃過的口味。 他的脆皮臭豆腐就很香了～根據豆豆龍吃到的口感：「嗯～這是手工豆腐，不是機器的，好吃….。」到底是手工的還是機器的我是分不出來，但是根據牆壁上貼的介紹，這個臭豆腐還真不簡單，除了用一些青草汁液去浸泡之外，還用了一些酵母菌來幫助發酵，似乎挺費功夫的。
炸好的臭豆腐，外皮酥脆，口感挺好，重點是吃起來並不油膩，吃了會上火的感覺就沒有那麼明顯了。臭豆腐真的很好吃唷！ 有機會到羅東，可以試試看這家。 香廚宜蘭羅東鎮北城路一段122號 03-9515546
