我對后里的認識並不多，
前陣子跟著老爸去后里拜訪朋友，用餐時間對方問我：「你知道後后里有個很有名的豬血湯嗎？」
於是，這碗豬血湯就是我對后里美食的第一印象。
開著車繞啊繞的，感覺繞進了小路中，不過附近感覺沒太多店家的豬血財，用餐時間可是熱鬧得很。
不少客人已經在門口填單，有的等位置，有的要外帶，
平日的中午這家店的生意真的很不錯。
菜單很簡單，基本上就炒麵，然後各式各樣的湯，其實都是一樣的湯底只是內料不同。
簡單的點了炒麵、綜合豬血湯，幾道小菜。
（炒麵／小／25元）
我覺得豬血財的炒麵比一般吃到的炒麵要來的入味一點，醬汁味道夠濃郁也不太油。
（綜合湯／60元）
來這邊想喝豬血湯、又想吃到其他不同的內料？那就選綜合湯吧，
只是一碗綜合湯一碗要價60元，讓生性節儉的老爸咋舌，
吃過新莊體育場旁邊一碗60元的豬血湯，我個人倒覺得這也沒什麼了………..
雖然一碗60元感覺貴桑桑，但是的確該有的都有了，豬血、瘦肉，大腸、粉腸…等等。
鹹菜香氣帶出大骨熬湯的甘甜，韭菜在這碗湯裡也扮演了提香的角色，
這碗湯其實清爽好喝不油膩，怪不得豬血財多年來能吸引這麼多老饕上門。
（大腸）
（油豆腐）
小菜表現上中規中矩，我自己覺得味道沒這麼進去，口味不重，
如果習慣重口味的可能會覺得味道還少了點。
一整個吃起來，就綜合湯最讓人驚艷，果然是老店，豬血湯功力了得，
其實美味的豬血湯重要的就是「新鮮」，再搭配熬燉許久的湯頭就很美味了，
多年來只賣這幾樣的豬血財也創出名號，許多知名美食節目都採訪過，
例如食尚玩家、瀨上剛in Taiwan…等等，下次有機會來后里，可以來嘗嘗這豬血湯的美味唷！
營業時間只到下午兩點半，嘗美食要趁早啊~
（本篇為手機隨興紀錄）
【店家資訊】
台中市后里區民生路99巷2弄1號
電話：04-25565963
營業時間：6：30~14：30
【苗栗、台中好吃】
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