夾緊妹上輩子是北方人吧，
不知道為什麼，夾緊妹很愛吃麵食，水餃、鍋貼、包子、麵條，都愛，
米飯真的吃得少了些，但是麵食類的東西總是可以一直吃個不停。
這次有好吃的牛肉麵可以吃，夾緊妹可開心的呢！
每次宅配大哥打電話來，夾緊妹都好興奮，
這天一整個皮到不肯讓我好好拍照，一直問我：「媽媽，我可以吃麵麵嗎？」
簡單的白盒子，印上了一麵之間的LOGO，沒太多累贅，一麵之間的包裝好有質感。
網購的競爭真的愈來愈激烈，一碗麵都得費盡心思好好包裝哪！
整個包裝看起來簡單有質感，拿來送禮似乎也挺適合的。
盒子的後面會貼上產品的名稱以及相關資訊。
烹煮方式也在盒子的背後都有寫清楚了，
我想對於烹飪白癡應該也是挺簡單上手，畢竟就是加熱，然後吃掉它，
完全不需要有太複雜的工序，不需要有一流的烹飪技術，就可以簡單吃美味。
麵體與湯分別冷凍真空包裝，想吃的時候，湯就在熱水煮透，
麵條下滾水煮就好，相當方便。
別看照片中這湯包的顏色頗深，就以為是紅燒口味唷，
這一款是清燉牛肉，湯的顏色比我想像中的深了些，
搭配的是細的拉麵條。
紅燒筋肉麵搭配的是寬的拉麵條，一包就是一人份。
我家人口少，平常就我跟夾緊妹兩個人，
常常一起吃個便當、或是下幾顆水餃，
這一碗麵感覺應該我跟夾緊妹兩個人分也挺剛好。
想吃的時候就煮兩鍋水，一鍋拿來熱湯包，另一鍋拿來下麵條。
麵條不需要解凍，水滾了就丟下去煮，
但是因為冷凍的麵條都黏在一起，所以在煮的過程中就是不斷地攪拌，
記得一定要把麵條給拌開唷，這樣才不會結塊還硬梆梆的。
如果想要均衡點，可以順便燙個青菜搭配，有肉有蔬菜感覺也很好！
噹噹噹~~十分鐘不到，美味的清燉牛肉麵就上桌了啊！
湯底的顏色比一般清燉牛肉麵的色澤在深一點，帶一點點金黃，
撲鼻而來的香氣，讓人在拍照的時候就忍不住想偷喝幾口湯。
牛肉採用的是牛腱肉，燉煮的特別軟嫩，我用筷子輕輕一夾就化了呢！
而且我覺得這牛肉給得很大方，份量不少，吃起來很過癮。
這湯喝起來有著大骨香，強調用天然調味的方式，沒有人工添加物，
少油、少鹽，的確喝起來很舒服，雖然強調少鹽，但是食材濃郁的香氣不減唷！
搭配清燉牛肉麵的是細的拉麵條，即便是冷凍過在下水煮，還是挺有彈性，
吃起來口感不錯，感覺很像麵店現煮的耶，讚讚讚！
一開始看到麵條扁扁一包，以為份量比較少，
沒想到把麵條煮散後，是滿滿一個碗公，份量其實不算少，
我跟夾緊妹還能共吃一碗，一起飽呢！
（紅燒筋肉麵）
這碗麵一端上桌，紅燒的香氣就讓我們母女倆飢腸轆轆啊！！
紅燒筋肉麵吃得到牛腱肉和牛筋，是奢華享受啊！
搭配更具有嚼勁口感的寬麵，超對味的。
這個湯，濃郁卻不死鹹，也不會過辣，淡淡的豆瓣香氣很迷人，
採用新鮮蔬果跟牛骨熬成的高湯，喝起來回甘不口渴，
這湯頭大勝許多牛肉麵店家了。
牛腱肉一樣軟嫩，相當入味，牙口不好的人都可以放心享用美食。
這牛筋，燉煮的又透又軟，一入口就綿綿的化開了，真的很好吃，
很久沒有吃到這麼透軟又入味的牛筋了啊！
吃紅燒牛肉麵，我個人非常喜歡搭配寬麵條，
只要店家有寬麵，肯定就是點寬麵來吃才過癮啊！
一麵之間的寬麵，煮過還是保有很好的口感，
寬的手工麵搭配帶著一點點辣度的湯，一口吃下~~
吼，在家也能自己弄一碗這樣的紅燒牛肉麵，真的好享受唷！
煮好麵後，夾緊妹已經在等我分食了，一直問我：「媽媽你拍好了沒啊！？」
一大碗牛肉麵，我跟夾緊妹分著吃，其實很剛好，
而且拉麵麵條對小孩子來說還真的頗有飽足感的。
紅燒的湯頭帶點微辣，但是香氣很夠，夾緊妹一邊吃一邊說：「麵辣辣的~」
小小一碗，份量不少，夾緊妹吃得很開心卻吃得不認真，哈！
但是還是很捧場的吃吃吃，把他小碗中的麵都吃了光光。
我們家多數時間就真的只有我跟夾緊妹兩個人，有這樣單人份的包裝對我們來說很方便，
接了夾緊妹放學後，我只要簡單的花個十分鐘不到，就能把晚餐給端上桌，
怕青菜攝取不足的就是在川燙麵條的時候加上青菜，整碗麵也能變得很豐盛。
我覺得一麵之間讓我相當喜歡的，除了湯頭好、麵條Q之外，
就是喝完湯汁後回甘不口渴，讓我相當讚賞，
畢竟常外食的我最困擾的就是外食口味比較重，明顯偏鹹，甚至會口渴，
自己煮有時候又麻煩，也不太划算，
這樣單人獨享包超級適合我們小家庭啊，一次吃光也不會有廚餘的困擾。
而且，我覺得網路購物真的好方便喔，
我老公幾乎都不在家的情況下，我只要按按按按按，刷卡付錢，東西就送上門了，
這麼輕鬆採購，真好，每次刷卡完都有一種莫名其妙的快感，哈！
所以要吃一麵之間就是上網刷了就對了……..（然後老公付錢!!!）
話說這碗麵讓我想起了我媽媽跟舅媽，她們都很會煮紅燒牛肉麵，
就是因為自己家人煮總是用料特別的好，
之前她們會煮一鍋牛肉湯冷凍起來，讓我有空可以自己解凍熱來吃，
而一麵之間的紅燒湯底的味道，帶點家常的媽媽味，讓我挺想家的~
最後依然大大推薦軟到不行的牛筋，所以紅燒筋肉麵千萬一定要買來吃吃看！
【店家資訊】
一麵之間
購買網址：樂天－http://emennoodle.shop.rakuten.tw/
PCHOME－ http://www.pcstore.com.tw/emennoodle/M15393228.htm
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