我們家庭人口少，男主人又幾乎沒辦法回家吃晚餐，
有時候簡單下個水餃變成我跟夾緊妹的快速晚飯。
夾緊妹相當喜歡吃水餃，但是對於水餃的喜好也挺明顯，
愛吃的就吃很多，不喜歡吃的可以吃了一口就推回來，
夾緊妹特愛高麗菜豬肉口味，韭菜水餃大多被退貨，
試過多次，這是第一家沒有被退貨的韭菜水餃。
因為我家住永和不遠，結果這家店的小老闆外出送貨的時候，就順道把東西送來我家了，
水餃外面還套了一層袋子，保存時，我連同這袋子一起送入冷凍庫。
珍好初水餃包裝跟八方雲集一樣，採用夾鏈袋，上面標示了口味，
收貨的時候帥氣的小老闆還提醒我因為沒有防腐劑，
請我一個月內要吃光光啊！！！
（拜託，好吃的水餃我怎麼可能讓他放到一個月！）
因為小老闆親自送來，簡單聊了一下，
才知道以前媽媽開店，水餃頗受好評，也是他從小吃到大的好滋味。
現在媽媽的店面沒有經營了，小老闆也退伍，決定就幫媽媽一起在網路上賣水餃，
據說頗受好評，老主顧有不少呢。
目前珍好初水餃有兩種口味：黑豬肉高麗菜、黑豬肉韭菜，
想一次吃到兩種口味，直接買綜合的就可以了啊！
一顆五元本來有點讓我卻步，不過珍好初水餃每顆都又大又飽滿，
跟菜市場三盒一百一十元的手包水餃比較起來，個頭大了許多。
珍好初的水餃皮真的很薄，所以建議買來要快快吃，
在冷凍庫凍久了也容易凍到皮裂了~
煮水餃就依說明煮熟它吧！（這年頭，不會煮水餃的人應該不多吧~~）
煮好的水餃，看得出皮薄的程度，內餡的韭菜綠都跑出來了！
每一粒水餃都是頭好壯壯，大顆飽滿，
我習慣等涼一點點吃，這樣水餃的皮就會更Q更好吃了。
瞧，每顆水餃都這麼飽滿的給你立正站好，真是讓人食指大動。
黑豬肉韭菜的味道出乎意料的香，
珍好初的韭菜水餃，韭菜並沒有切得很細，一段一段的韭菜與豬肉餡，
調味恰到好處，
這水餃的味道，真的很香哪，
連不是特愛吃韭菜水餃的我，也覺得這水餃會有讓人一直吃個不停的魔力啊！
平常不是特愛吃韭菜水餃的夾緊妹，邊吃邊笑，
吃完比個讚，一整盤吃光光，哈！
喜歡吃重口味的朋友，可以自己調個蘸醬。
高麗菜水餃一樣飽滿胖嘟嘟。
我這一口咬太大，幾乎要把水餃餡都吃光光了，呵呵！
高麗菜水餃吃起來帶點甜，高麗菜口感脆脆的，
看著小朋友大口吃水餃，感覺也挺幸福滿足的，
兩個人用餐，做飯其實也偶爾會有不知道怎麼變化的時候，
偶爾吃個水餃，有蔬菜有豬肉，感覺也挺不錯，
不愛單獨吃蔬菜的夾緊妹也會整盤吃光光。
那天小老闆送來水餃的時候，還附上了一點點媽媽自己做的小菜，
我還來不及拍照就~吃光了。
當天拿到的是辣的小魚乾，很辣，但是很香，
不過目前似乎還沒有開放網路訂購，
想吃的人可能要碰點運氣了啊！
目前珍好初水餃的訂購方式可以透過粉絲團與對方連繫，
或是直接寫MAIL、電話訂購。
我還蠻期待這家充滿媽媽味道的手工水餃，能在開發幾樣口味的商品哪！
最近，應該就會來訂個幾包解嘴饞嚕~~~~
【店家資訊】
珍好初手工水餃
ＦＢ：https://www.facebook.com/ZhenHaoChu
電話：(02)29283898、0910270875趙先生
【台北好好吃】
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