位在林森北路上的華國飯店，是朋友聚餐很喜歡的秘密基地之一，
尤其每當有精彩賽事（特別是世足），約在華國長虹酒吧看球賽吃美食，更是不能錯過！
這天踏進華國飯店的長虹酒吧，是吃了讓我笑到合不攏嘴的情人節套餐，
甜滋滋的呢～
以往到華國長虹酒吧，都是隨興點了些漢堡或是下午茶，
這次華國長虹酒吧有針對情人節推出了「愛你一世又一世」的情人節雙人套餐，
光看菜色就頗令人期待。
3999+10%的套餐，粉色愛心上的全都上了，
主菜則是牛、魚二選一，
當然是自己選自己喜歡吃的，不用屈就於情人的口味，一個人選一道唷！
一開始，先用酥香的小圓麵包啟動美食模式，
抹上一點點奶油就香味滿溢。
（香煎鵝肝佐香草慕斯、楓糖烤鴨肉捲、蘋果煙燻北海道干貝）
前菜一上桌，就讓人驚豔，三份特色小點，口水讓人都要掉了下來。
被透明玻璃杯蓋著的北海道干貝，杯裡雲霧繚繞著，
上桌時仍受著蘋果香木屑煙燻著。
打開杯子，煙燻的味道飄香，
漸漸散去後，又散出了簡單香煎過的干貝香氣。
外表帶些酥香的干貝，吃起來帶點嚼勁，淡淡的煙燻味不搶味，有那麼點畫龍點睛。
這香煎鵝肝佐香草慕斯，一整個把我的嘴角帶上揚了，
媽媽咪呀，好好味~~~
入口即化的鵝肝，細小的香草慕斯，
舌頭的味覺都專注在那外層帶著油煎香氣的鵝肝，
接著一下子滑出了柔細的口感，
真的是很享受的美味呢！
而以法式薄餅（可麗餅）包住楓糖烤鴨，加入了許多爽口的生菜，
口感跟干貝、鵝肝比較起來，簡直純樸許多。
我建議這鴨肉捲要連同下面的蔥絲一起享用，
會有中西合併卻又不衝突的層次滋味。
（頂級蟹肉白蘭地高湯）
蟹肉高湯裡，有著白蘭地的香氣，但是沒有酒精的餘味，
原來白蘭地跟蟹肉是這麼的速配。
（蒔蘿水波蛋佐朝蘚薊沙拉）
這一份沙拉，除了很水煮蛋、生菜、朝蘚薊外，
還有酥炸過的鮮蚵、主廚自製的鳳梨和楊桃果乾，
撒上了一些彷彿寶石般的紅石榴，搭配了紅石榴的醬汁。
蔬菜、水果，搭配著蛋黃半熟的水煮蛋，
醬汁也以水果風搭配，整份沙拉是爽口又無負擔，
即便是裡面還包含了炸得書香的鮮蚵，也不覺得過膩，
豐富多層的口感，連吃份沙拉都覺得別具一番風味。
（馬尼拉蟹肉餅配莎莎醬）
這扎實的蟹肉餅，幾乎快把我的胃給撐飽了。
煎得酥香的蟹肉餅，裡面其實混了相當豐富的蔬菜，
吃進嘴裡不僅有海味，還有蔬菜的甜香，
而簡單用生洋蔥製作的莎莎醬，帶點微辣，
這幾道前菜吃下來，意外地覺得都好爽口，
發現主廚好愛用各式蔬菜、水果，不知不覺就吃進了好多哪！
（英國黑毛豬佐愛心餃子松露醬）
It’s love~it’s love~~
說是情人節套餐，一定要有甜蜜蜜、甜死人不償命的愛心哪！！
這義式的餃子，主廚很頗具巧思又很應景的做成愛心狀，
想必來這邊用餐的情侶們，可能看到這道菜都要先拿來合照一下~
LOVE~LOVE~的
（還好人妻已經免疫…）
雖然松露的味道每個人好惡各有不同，
但是我還蠻喜歡這樣的搭配，不太奶、松露味也不會太重，
餃皮裡面的豬肉餡頗有趣，鬆鬆、帶點乾，
吃得出豬肉香，口感卻有點類似鮪魚，
搭配外面的松露醬，把這愛心吃下肚吧！
（玫瑰冰沙）
前菜吃到這裡，終於告了一段落，
肚子都快要飽了，終於看到玫瑰冰沙出現，
簡單吃吃幾口冰沙，清清口腔裡的味道，準備好好享用美味的主餐了。
（極黑牛小排佐松露鹽鴻禧菇芥茉籽菠菜馬鈴薯球）
採用頂級美國Prime牛排，
五分的熟度，外表帶點焦香，簡單撒上了松露鹽，原味就很好吃。
簡單烤過的蒜頭，甜味都烤出來了，鴻禧菇也帶點酥香，我好愛哪！
（私心希望多好多鴻禧菇喔！）
菜單上面的波菜馬鈴薯球，主廚改成馬鈴薯餅來呈現，
裡面一樣有著不少的蔬菜，薯餅吃起來真的外酥內綿密，
帶點波菜的香氣，吃不膩的。
（太好吃了，我忘記先拍馬鈴薯餅，就先吃了好幾口）
（香煎圓鱈佐鮮嫩菠菜泥）
朋友牛吃得少，選擇了圓鱈，
一樣可以看到許多蔬菜，除了上面的洋蔥絲，下面還墊了高麗菜，
旁邊則是波菜泥，視覺與味覺都同時顧到了。
圓鱈外面也煎烤得相當的香，帶點酥，相當美味，
朋友直呼再來一份一樣可以吃光光啊~~
（巧克力莓果蛋糕）
巧克力莓果蛋糕是兩個人共享一份，
巧克力蛋糕搭配上時令的新鮮草莓，這簡直要讓女孩們尖叫了哪！
LOVE~LOVE，又是愛心，
叫女孩們怎麼能受得了這愛心草莓巧克力蛋糕的攻擊呢，哈哈！
巧克力蛋糕相當的濃郁，喜歡吃巧克力的人應該會很喜歡，
重點是這草莓好新鮮，酸甜的滋味彷如戀愛般，如此迷人哪！！（都要露出幸福的笑容了！）
吃完美好的套餐，來杯紅茶或咖啡，真的相當滿足。
以往來華國長虹酒吧，幾乎都是帶著孩子，沒能好好吃，顧著談天聊媽媽經，
這次發現長虹酒吧的餐點好美味唷，
主廚相當喜歡使用蔬菜，讓前菜到主餐都能很自然地享受到蔬菜的滋味，
料理也不會覺得太重口味或是太油膩，
反而簡單而無負擔，口味變化也是令人很滿意，
這樣雙人套餐只需要3999+10%，比起很多情人節就特別貴的餐廳來說，
算是相當實在的價格，很值得男生掏個腰包讓女孩們好好享受一餐呢！
話說，我個人還蠻期待今年暑假的世足賽，能跟朋友來長虹酒吧相聚，
屆時長虹酒吧肯定是熱鬧滾滾哪！
【店家資訊】
華國飯店
地址：台北市林森北路600號
電話：02-25965111
【台北好好吃】
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