說到景美,蠻多人會提起的美食是涼麵,
以目前台灣四季已經愈來愈不明顯,冬天吃涼麵似乎也不是什麼太奇怪的事情。
前陣子往新店跑,朋友說要帶我去吃好吃的涼麵,
這家小店談不上其他涼麵的名店有著大名氣,但是口味相當的合朋友胃口,
趁著去新店辦事情,就跟著去吃份讓他讚不絕口的涼麵嚕。
驢爸爸涼麵的品項很簡單,如果不習慣吃冷食,也還有炒麵與米粉可以選擇。
(涼麵/大/45)
朋友不喜歡吃生的小黃瓜絲,所以他點的涼麵單調了點,
重點是麵條Q、麻醬夠香,男生一次吃上兩大盤不是問題。
(雞絲涼麵/60元)
我點的雞絲涼麵雖然價格貴了點,但是讓我很滿意啊!
話說之前工作的地點在忠孝新生站附近,有一家賣涼麵的,雞絲只給小小一坨,貴桑桑,
驢爸爸的雞絲涼麵,不僅雞絲給的有誠意,除了小黃瓜絲,還多了苜蓿芽和紫高麗菜。
驢爸爸涼麵的麻醬,不會太黏稠,麻醬的香氣在嘴中顯得很恰恰好,
搭配著小黃瓜、苜蓿芽跟紫高麗菜,吃起來的口感多了些爽脆蔬菜香,
這一份60元的雞絲涼麵,我很喜歡呢!
(味噌+蛋+貢丸)
我以為綜合的味噌湯,會是以蛋花的方式呈現,
不過驢爸爸是用蛋包的方式,讓湯保有著味噌的豆香,
但是我個人比較喜歡打散的蛋花味噌湯,不知道老闆能不能客製化…
這可能要下次去吃,親自問問老闆才知道。
沒吃過景美其他家涼麵名店,但是這次吃驢爸爸的涼麵,個人還蠻喜歡的,
下次再來還是會想吃雞絲涼麵。
另外喜歡嘉義口感的涼麵也能試試看「玉米沙拉涼麵」嚕!
【店家資訊】
驢爸爸涼麵
地址:台北市文山區景後街190號
電話:02-29352873
【台北好好吃】
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