北海道的旭川拉麵相當有名，在旭川有著相當多的拉麵名店，旭川拉麵以醬油拉麵最為有名，不過當然許多拉麵店也都有推出豚骨拉麵、鹽拉麵、味噌拉麵…等等，來到有拉麵王國之稱的旭川，不要忘記吃上一碗拉麵。在台灣頗具有知名度的山頭火拉麵，他的本店、發源地就位在旭川。
山頭火本店的位置與環境
JR旭川站，這一代附近有不少拉麵名店，山頭火、梅光軒都離這不遠。
山頭火本店就位在旭川站前，走路不到五分鐘的地方，照片中這個招牌跟位置，是山頭火本店的舊址。可以看到門上貼了告示有箭頭指標，用餐的地點跟入口已經換到隔壁了。
這是山頭火本店的新址，就在舊址隔壁，看起來明亮許多。
入口處有著排隊指標跟紅龍，基本上用餐時間來就是排隊，我們算是蠻早就先抵達了，所以可以很快就入座。
店內空間大且舒適，位置算多，是能好好享受拉麵的地方。
桌上有些調味料。
山頭火本店菜單
菜單部分有英文，不懂日文還能看英文。基本上就是分招牌拉麵（鹽味）、醬油拉麵、味噌拉麵跟辛味噌拉麵，每一種拉麵也有份量可以選擇。
也有一些小菜、副食可以選擇。
有趣的是，高中生是可以有折扣的唷！然後如果你怕太燙、是貓舌頭的人，也可以先跟服務生說；想吃短的麵條也可以事先提醒（應該是適合小朋友進食）。
鹽味拉麵／950円
雖然旭川拉麵系統最著名的應該是醬油拉麵，但喜歡吃鹽味拉麵的我還是忍不住點了鹽味拉麵（豚骨）。
木耳、叉燒、魚板、一點蔥、芝麻，內容很簡單，但滋味真的很不錯。
湯底相當醇厚，而且其實不會很鹹，熱呼呼的吃起來真的很過癮。
我覺得山頭火本店吃起來的味道，跟台灣並沒有差太多呢，看了山頭火的官網他的海外分店真的開了不少，真的厲害！
辛味噌拉麵／大盛／1100円
如果喜歡口感層次豐富一點的朋友，蠻推薦這碗辛味噌拉麵，多了股辣香的味噌，與鹽味拉麵比較起來，相當的有記憶點，其實不太辣。
蔥飯／350円
高麗菜／200円
不太知道正確的名稱，隨便點的小菜，送上來發現是有簡單用鹽抓醃過的高麗菜絲，還挺解膩的。
煎餃／400円
山頭火的煎餃我覺得蠻不錯的，比大阪王將好吃，哈哈！
店家資訊
山頭火本店
地址：日本〒070-0031 Hokkaido, Asahikawa, 1 Jodori, 8 Chome−348-6 MANNY BLD 1F
（日本北海道旭川市1條通8-348-6 MANNY BLD 1F）
電話：+81 166-25-3401
營業時間：11:00~22:00（周四公休，若賣完則提早休息）
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