我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

168自助涮涮鍋,吃到飽居然還有手工水餃!裝潢陳舊,充滿年代感,但其實食材內容挺不錯的~

那天到礁溪玩耍,孩子們想吃火鍋,想到孩子都很挑食,剛好在GOOGLE MAP看到有吃到飽的涮涮鍋店,覺得讓孩子夾取自己要吃的東西避免浪費也不錯,就拉著行李來了。第一印象本來有點擔心,但其實我覺得這家頗有年代感的涮涮鍋吃到飽,算蠻有誠意的店家了。

店家的空間跟一般涮涮鍋店不同,感覺起來比較像是中菜館,圓桌、方桌都有。

不收服務費,價碼也很單純,不管平日假日、中午晚上,就是這價碼。

自助區很簡單,醬料跟蔬菜在這,維持得很乾淨,照片中後面看到的一排冷凍櫃,擺的是火鍋相關的食材。

蔬菜選項雖然不多,但清洗得很乾淨,還有一些麵條、冬粉可以取用。

店家把所有的食材放在冷凍、冷藏櫃中,第一眼會覺得好像很陽春,但打開冰櫃會發現食材算蠻豐盛的。

例如有魷魚、鴨腸(還是雞腸?)、雞胗、毛肚、魚下巴、雞肉塊、南瓜、米血糕、黑木耳。

金針菇、海帶結、秀珍菇、苦瓜、絲瓜、杏鮑菇、豆腐、蒟蒻、洋蔥、芋頭籤。

各式魚的切塊,跟水餃…對水餃,就是水餃,老闆看我在這冰櫃前,不忘跟我介紹這水餃很好吃,我第一次在吃到飽的涮涮鍋店看到有水餃可以夾!

牛肉、雞肉、豬肉。

各式火鍋餃類、丸類。

芋頭、凍豆腐、百頁豆腐、油豆腐、麻糬燒..等等。

飲料有汽水、果汁跟咖啡。

簡單來說就是~~簡單,哈哈,但忍不住會跟之前去的大喜鍋比較,仔細想想也不能這樣比。

大喜鍋有不少分店,在食材成本應該可以壓低不少,同時提供了沙拉吧、水果、熱食,價格比這裡還便宜。但我覺得168涮涮鍋其實仔細想想,他食材給的不算少也新鮮,重點是還通通就放在冷藏冷凍櫃中,坦白說比起一般吃到飽的開放式冷藏櫃,這個保冷效果是更好一點,但整體視覺看起來就不好看,好像在菜市場拿菜買菜一樣(哈哈)。

也許少了美美的裝潢、擺設啦,但認真說起來這些食材真心都不差,光看雞腿肉整塊整塊切出來,也是相當豪邁,而且火鍋的湯底真心不錯唷~

最神奇就是店家提供的手工水餃了,感覺是自己包的,看GOOGLE評論,很多人來這吃水餃….

水餃是玉米口味,調味比較重,吃得出來也放了不少黑胡椒,很多人覺得水餃相當美味,我自己覺得調味太重了有點可惜,但的確是內餡很扎實的水餃。

 

整體來說其實除了裝潢老舊,很有年代感外,食物真的不差,服務態度也很客氣很好,算是第一印象跟實際感受反差很大的店家吧!當天用餐的客人,感覺很多都是當地人,不少一個人來吃飯就夾了很多肉、毛度慢慢地煮起來,很享受一人火鍋時光哪~~

 

【店家資訊]

168自助涮涮鍋

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段1-2號2樓

電話:03-9874508

 

 

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