酸辣粉在台灣流行好一陣子,但我因為怕辣一直都沒有去品嘗。這天跟著老公去逛湳雅夜市,看到這家千尋味內用有冷氣,決定進去吹吹冷氣吃吃美食,沒想到這酸辣粉吃起來真的又辣又酸很過癮哪!
千尋味位在湳雅夜市內,旁邊就是很知名的懷念排骨酥湯、油飯。
一樓外面也有用餐區域,但實在太熱了,所以去二樓吹冷氣是不錯的選擇。
其實二樓位置也不多,只有十六位,牆壁一旁堆放了許多東西,地上也很多衛生紙,因為很多人用餐後會把衛生紙放桌上,牆上電風扇一吹就會往地上跑,店家也沒有馬上整理,環境其實可以再改善一點會更好。
千尋味菜單有酸辣粉、重慶小麵、螺絲粉、米線,可以選擇乾、湯,酸度、辣度跟麻度都可以客製化,算是蠻貼心的。
(重慶酸辣粉/不辣/微酸/80元)
不敢吃辣的我決定吃份不辣的酸辣粉,微酸的香氣很開胃,搭配了酸豆、花生、肉末。
酸辣粉是用地瓜粉製作的粉條,吃起來很Q彈,搭配這酸香的湯底,酸豆在口味上也有相當重要的提味作用,第一次吃覺得蠻喜歡的!
(綜合小麵/湯/小辣/微麻/140元)
有肉片有肥腸的小麵,感覺很豐富,雖然是小辣,但這又辣又麻的香氣我吃一口就辣到不要不要,味道很香,很過癮,但不太能吃辣的人應該一下子就會投降。
比起麵條的口感,我更喜歡酸辣粉多一點。
(紅油抄手/小辣/80元)
這抄手皮厚了點,有點可惜,但不得不說這又辣又麻的香氣真的蠻誘人的!
整體來說,用餐環境雖然不夠好,但有冷氣吹已經是大加分(最近實在太熱哪!),千尋味又辣又酸真的很過癮,即使不吃辣都有不辣的選項,怕辣的朋友也是能享受一下不同風味的美食。
【店家資訊】
千尋味重慶名吃酸辣粉
地址:新北市板橋區南雅東路18號
(湳雅夜市內)
電話:02-87867618
營業時間:11:00~23:00
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