板橋好吃的小吃其實不少，其中肉圓就有許多知名的店家，
包含了府中站的葉記清蒸肉圓、石頭肉圓、林員大粒肉圓、光仁中學附近的黑肉圓，都是經營多年有死忠主顧的肉圓店。
光仁中學附近的黑肉圓算是許多板橋人都知道的美食，
日前有在網路上看到有鄉民提到黑肉圓在新海路開了分店，
前幾天經過英士路發現這家店，直覺似乎也是光仁隨口問了老闆是光仁中學的黑肉圓嗎？
老闆一直點頭說是同一家，看著店門口還掛著彩球，應該也是這幾個月才開幕。
店內賣的東西很簡單，肉圓跟三種湯，價格一律都是30元。
桌上有蒜泥、胡椒粉與辣椒可以取用。
黑肉圓是清蒸肉圓，非一般比較常見的油悶式的肉圓，
醬汁是接近黑色的醬色，但不要以為這是黑肉圓名字的由來，
我記得之所以叫黑肉圓，是因為肉圓的內餡採用的是口感較好的黑豬肉，所以才取了這名字。
肉圓的個頭雖然不大，但清蒸的外皮挺薄的，內餡是扎實的豬肉塊，混了不少口感爽脆的筍乾，相當美味。
醬汁看起來顏色頗深，但其實口味不會太重鹹，鹹香帶點微甜。
（豬血湯）
豬血湯的口感偏清爽，沙茶味淡淡的，豬血切得頗大塊。
（魚丸湯）
店內的魚丸採用的是虱目魚丸，湯底也是走簡單清爽，如果覺得味道不夠濃可以灑點胡椒粉。
很久沒吃黑肉圓了，吃完還是覺得相當美味，如果想當正餐吃，大概要一次點兩個才會有飽足感了哪！
【店家資訊】
黑肉圓
地址：新北勢板橋區英士路13號
電話：02-22535995
營業時間：11:00~20:00 （週一公休）
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
GA瀏覽人氣：996
