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其實在兩年前格友熊先生聚餐的時候就約在這,不過當時我孕吐到連走路都快沒辦法了,更不用說還吃東西,所以當時並沒有出席。前陣子豆豆龍到台北處理點公事,看到鍋饕就決定去填飽自己飢腸轆轆的肚子。

(話說,這附近的美食也太多了吧!!!!!!!有涼麵、義大利麵、兄弟麵館...等等,實踐大學的學生真幸福!)


 

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平日中午用餐人潮並不多,大概是天氣也有點熱的關係吧。但是店內冷氣還是有點強,我走進去還覺得有點冷,吃火鍋就是要外面冷到發抖、吃進嘴裡暖呼呼的啦,哈哈!

 

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店家的服務生很親切的來介紹各種鍋類,這點服務真的蠻推薦的。雖然火鍋也不就是把東西都丟下去煮熟了來吃,不過其實肉也分很多種,細心的介紹也能感受出店家對於食材認真的態度。


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對我來說,一鍋兩三百的涮涮鍋還真的不便宜,不過這陣子吃過幾家比較精緻的涮涮鍋,幾乎都是這個價位。比較推薦的是單點火鍋料的部份居然只要20元,這是比很多平價涮涮鍋的價格還要便宜。只是當天我並沒有單點火鍋料,看到隔壁桌有單點幾樣,發現份量不算小唷,感覺很超值很划算。

 

 

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店內有提供冰沙、飲料、冰淇淋、果凍、餅乾、茶包,另外冰櫃裡面也有冷凍過的果凍唷!

因為吃火鍋已經會很飽了,所以我沒有拿餅乾來吃,這真的是會撐死自己的,不是大胃王不要輕易嘗試。

 

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我跟豆豆龍各點了一個TORO級黑豚頰肉、飽飽牛肉鍋,鍋底的部份就沒有另外選其它的,以原本店家提供的鍋底為主。

 

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鍋底是用豬大骨熬的昆布鍋,另外點了煮鍋後可以選擇「飯、麵、冬粉、滷肉飯」。

 


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幾乎所有愛吃飯的人都會選滷肉飯吧!?這碗飯不該先上的啦,因為滷肉飯一上,主鍋的肉都還沒看到,豆豆龍就把飯給KO掉了,是有這麼餓,餓到分我一口都很難嗎?居然趁我拍照的時候整碗吃光光了。

 

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我點的是麵,看起來小小一碗,下鍋煮之後我自己一個人也吃不完。

 

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醬料區還蠻乾淨的,感覺豆豆龍很會調醬料,每次都請他幫我。

 

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菜盤的部份,乍看之下好像不多,可是對女生來說真的很飽很飽,記得裡面有高麗菜、清江菜、荸薺、蓮子、菱角、玉米筍、大黃瓜、蛋餃、花枝漿、金針菇、起司包、甜不辣、豆腐、米血、山藥、貢丸、杏鮑菇、紅棗、蒟蒻、南瓜。

每樣東西都不多,但是吃起來也很飽。其實這些食材我也記不起來,通通下肚子了,是回家看照片才又想起吃了什麼進去。


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(TORO級黑豚頰肉/280元)

這是我的黑豚頰肉,服務生還給我一個網子,他說煮起來可能肉會比較碎,用網子煮比較方便。不過我個人吃了之後發現筷子夾著涮到剛好熟就能起鍋,網子不是很必要。


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(飽飽牛肉鍋/290元)

 

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這份肉端出來我有驚呼一下,也堆的太高了吧,跟我後面扁扁的豬肉比較一下就知道了。


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這個角度應該就比較清楚了唷,前面是飽飽牛肉,後面是我的TORO級黑豚頰肉。


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這牛肉的油花還挺漂亮的,如果沒記錯的話,服務生有介紹這是紐西蘭牛的肩膀肉。

 


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其實牛肉涮起來並不算大塊,但是給的份量算多,而且肉質還不錯,吃起來很香很嫩,豆豆龍超愛的。

 


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我的TORO級黑豚頰肉,一開始我依服務生說明用網子煮,其實涮到熟很快,網子也可以省略啦!

 


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涮到剛剛好熟的豬頰肉,吃起來帶點肉的甜味,口感嫩,有別於一般涮涮鍋的豬肉,這邊豬肉的口感真的我很喜歡。

 


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很少店家會提供菱角、荸薺當作火鍋料,脆脆香香我很喜歡。不過,現在不是已經不是菱角的產季了嗎??

 

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(單點蛤蜊/100元)

飽飽牛肉鍋對豆豆龍來說是小CASE,吃不飽就繼續點。這個蛤蜊是店家大力推薦,想說蛤有啥了不起,但是上桌後豆豆龍也忍不住說:「哇嗚,好大!」


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有多大呢?用十塊錢硬幣來比較一下就知道了,真的很大。而且重點是超新鮮的,不新鮮的海產吃起來都很臭,這個蛤蜊相當新鮮,吃起來很鮮甜,我煮蛤蜊的時候還不小心被嚇到,因為蛤蜊還活的,殼微張,我要拿得時候嚇到蛤,殼很快閉起來,差點夾到我的手,也嚇到我自己...


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這個蛤大到一個網子只能放一個煮。


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煮出來的蛤肉就是大又鮮甜,真的大大推薦,榮登當天豆豆龍喜愛第一名!!

 


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(單點紅酒牛肉/290元)

當天本來豆豆龍還想點份羊小排,不過店家說很久不賣羊了,改推薦這款紅酒牛肉。印象中很多部落客也推薦過,就來個一盤吧!


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一上桌就聞到很明顯的酒香,牛肉也因為淨泡過紅酒顯得色澤更鮮紅。


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不同於飽飽牛肉,紅酒牛肉的肉片每片都蠻大片的。


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大概是牛的部位不同,吃起來口感也會有差異。飽飽牛肉的肉質比較嫩,紅酒牛肉感覺就是纖維比較粗一點,要涮到剛剛好熟就好,過熟會覺得有點偏硬。不喜歡酒味的人就不要嚐試了,因為個人覺得酒味還挺濃的,所以我並不愛這款肉;喜歡紅酒的可以點來嘗鮮,因為其他涮涮鍋店家似乎都沒有紅酒牛肉這個品項。

 

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吃到最後,我已經撐到不行,豆豆龍居然還沒有飽,只好挖了一些冰淇淋填肚子。那款綠色的是哈密瓜口味的,很香很好吃呢!

 

整體來說,個人覺得鍋饕的食材用的都挺不錯的,而且又新鮮。當天我吃的那鍋黑豚頰肉,涮完肉片後鍋底變得更鮮甜了;但是豆豆龍涮了一堆牛肉的鍋底我個人覺得牛腥味太重我就不愛。

服務上也很細心,對於客人點菜的時候都能給予適度的說明與協助。

價格上面本來覺得還有點小貴,不過後來跟朋友到板橋某複合式的茶坊喝茶聊天,發現簡餐店的小火鍋也要賣到兩三百了,還真貴。想想鍋饕的肉質跟菜盤比茶店的好很多,而且最簡單的大眾鍋類是190元,這樣比較起來似乎就不覺得貴了。

來這邊,我蠻建議看看黑板上有什麼特價或是優惠的,當天牛小排鍋就有加十元送一盤牛小排肉,這樣就很划算;單點的肉品其實不便宜,胃口比較大的人,建議點個喜歡的肉類主鍋,其他的可以用20元的單點來填飽肚子;喜歡吃海鮮、預算比較多的,可以點個海鮮類,或是加點蛤蜊。那個蛤,真的大又鮮,以這樣的品質單點一份一百,以我這個常在傳統市場買東西的家庭主婦來說,其實並不算貴啊!

 

【店家資訊】

鍋饕 精饌涮涮鍋

地址:台北市中山區大直街13號1樓

電話:02-85091668

營業時間:週一~週五 11:00~14:00  17:00~22:00

               週六~週日 11:00~22:00


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