【南投遊】清境觀星園山莊晚餐、早餐

（招牌酸菜白肉鍋四人份／600元）

本來到達觀星園後，原先的計畫是到草原或是小瑞士走走，

晚餐則到清境旅客服務中心那邊用餐。

沒想到車子卡在坡上的那個經驗嚇壞了我們，所以決定哪都不去，

（哈，很沒膽的決定）

讓小朋友在山莊玩樂就好，晚餐就在這裡用餐嚕。

冷颼颼的，當然就是來份火鍋吧。

 

 

下午跟老闆確定好晚上用餐時間後，

時間一到，老闆已經在一樓的客廳幫我們準備好了。

火鍋其實有幾種口味可以選擇，

不過看到酸菜白肉鍋還多了「招牌」兩個字，當然就得試試看嚕。

 

食材看起來很簡單，幾乎都是蔬菜、菇類為主，

菇類是埔里的香菇、杏鮑菇還有一些不知名的菇，

高麗菜跟大陸妹都很清脆，尤其是高麗菜，果然高山高麗菜口感都特別爽甜。

 

四人份，六百元的火鍋，

對我來說，這樣的份量算是很夠的了，不用擔心菜吃不夠，

老闆娘還特別交代，菜吃完，可以續的，喜歡吃菜可以多吃點，

肉的成本比較高，加點費用就另外計算嚕。

肚子怕不夠飽的，還有白飯，絕對讓你吃的很有飽足感。

 

事實上，當我從外面樓梯下來往客廳走的時候，就聞到很香的酸菜的味道，

整鍋火鍋吃起來，有著蔬菜的清甜、酸菜自然的酸味，

老闆說蔬菜都是當地的農產品，連嫂嫂都說玉米吃起來是特別甜。

 

這個湯，怎麼喝都不膩，還愈來愈開胃，

我們一直加湯，老爸胃口愈吃愈大，又續點了肉片，

近幾個月力行減肥，平日不怎麼吃晚餐，或是晚上只吃青菜的老爸，

居然在這裡胃口大開，吃到什麼都說讚。

 

後來老闆出來說明，我們才知道這個酸菜白肉鍋可是花了不少時間熬煮，

除了這個酸白菜是老闆精挑細選，特別請店家用好的醋、花了時間去釀，不是速成做出來的酸白菜，

所以吃起來的酸味是很自然的香、酸，不會有刺激味，

湯底的部份也不含糊，

用了洋蔥、大骨、整條柴魚、整塊五花肉….等等去熬湯，熬了好多小時，

奇怪，加了五花肉下去熬，湯頭居然一點油膩感都沒有，

連洋蔥都已經融在湯裡面，有著蔬菜自然的甘甜，

這樣的湯底自然就不需要在另外調味或是加味素了。

 

這麼好吃的酸菜白肉鍋，

結果就是：吃光光，連湯都一滴不剩！！！

我很少看到吃火鍋還能把湯都吃光光的，我老爸辦到了，哈哈哈哈哈~~！！

這個酸菜白肉鍋，真的很讚，我現在一邊寫還在一邊流口水耶~~

 

接下來，就介紹早餐部分啦。

觀星園這邊的早餐是住宿的時候就會附贈的。

（如果有中餐或是晚餐需求，記得提早跟老闆講嚕，這就不包含在房價裡面啦）

 

早餐是簡單的西式早餐，熱飲部分有咖啡跟奶茶可以選擇，

因為我不敢喝奶，想說懷孕後我幾乎沒喝過咖啡，只要沒過量應該沒關係，

所以熱飲的部分我就選擇熱咖啡，

我喝咖啡不習慣加奶精跟糖，單純喝黑咖啡，

現煮的咖啡，帶點苦味苦香，還可以接受。

 

在來是一份小小的生菜沙拉，除了生菜之外，還有一些切碎的水果，跟爽口的馬鈴薯泥。

 

麵包的部份，是厚片奶酥跟法國麵包，還加了顆煎蛋。

 

烤的酥酥的法國麵包，裡面有培根跟起司塊，

起司塊我真的吃不下去，就挑出來了。

 

跟我熟悉的人都知道我不敢吃奶吃起司，

看到這個早餐有點擔心自己吃不下去，或是吃了會吐，

但是不吃，會肚子餓，我這個孕婦肚子一餓，就會一直吐一直吐~~~~~~

還好這個奶酥的奶味不會很重，烤的酥酥的味道還頗香，

我搭配著咖啡慢慢的把早餐給吃光光了。

 

我家的小鬼在之後起床，也跑下來吃早餐，

老闆娘幫小朋友準備的早餐份量會少一點點，

但是有考量到小朋友喜歡吃甜的，所以會有一小塊烤巧克力吐司，

我看我哥小鬼也吃的挺開心的，呵呵。

 

整體來說，那份招牌酸菜白肉鍋讓我很難忘哩，

到觀星園不要忘記來吃一鍋吧，湯頭太讚了！

 

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清境觀星園山莊房間、景觀篇

 

 

 

 

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