(戀愛咖哩/加起司、加半熟蛋)

前幾天跟朋友到門司燒咖哩用餐,這家店真的好特別,

即便是聚餐結束了我們回家途中還是不斷的討論這家店的餐點。

總之,喜歡嘗鮮、超愛吃咖哩的朋友,

你一定一定要仔細看這篇文章,然後把這家店加入你的必吃清單中!

在進入餐廳之前,先簡單跟大家介紹到底什麼是「燒咖哩」!

很多人應該跟我一樣是第一次聽到「燒咖哩」這道料理,其實燒咖哩源自於日本九州的「門司港」,

門司港是個貿易港口,其中以進口香蕉著名(耶,是台灣的香蕉耶~~),

據說在某個繁忙的午後,有家茶店的男孩把店內剩下的咖哩、起司、雞蛋一起放入烤箱,

本來只是想簡單吃飽的動作,卻意外發現了這樣的組合非常美味,甚至風靡了整個門司港,

於是吃咖哩要加起司、雞蛋的焗烤咖哩(燒咖哩)就這樣流行了六十年,

現在門司港有不少販售燒咖哩的店家,而且還有燒咖哩俱樂部,

幾乎所有販售燒咖哩的店家都是俱樂部的成員。 

 

門司燒咖哩的老闆在旅遊的時候吃到了燒咖哩,對於燒咖哩的美味特別情有獨鍾,

在嘗試了門司港許多咖哩店的焗烤咖哩後,回國也不斷地研發調整自己的口味,

於是台灣第一家燒咖哩店終於出現了!

門司燒咖哩的小店就在華視附近,距離捷運國父紀念館站1號出口約莫3分鐘的路程。

 

 

店內小而溫暖,不過有點偏暗,以木系裝潢為主,頗有老日本屋的風味,簡單又溫馨。

 

 

店內位置不多,但是有個小小的包廂,可以讓6個人用餐,不過我個人覺得6個人可能稍嫌擠一點,

(我比較胖啊!!!),

感覺四個人應該是頗剛好舒適的獨立空間。

 


小小的店面卻很善用空間,桌子沒有幾張,但是搭配高腳椅或是在吧檯,也有安排幾張座位,

這靠窗的位置就很適合一個人來用餐,白天還能透過窗戶貪圖一點自然光。

 

當天我在店內打量燈具許久,實在是門司燒咖哩的燈罩很特別,

是店家把用過的酒瓶裁切過、打磨後當燈罩,

店內幾乎每個燈罩都不同、顏色也不一樣,廢物再利用也頗具特色。

 

而入門右手邊有簡單的咖哩介紹、令人眼光注目的還有購票機!

 

想吃大份還是小份的咖哩呢?購票機旁的餐具可以讓你參考,但相信我,美味的咖哩值得大份享用!!!

 

門司燒咖哩的口味選項並不算太多,每種都獨具風味,在牆上可以清楚的看到每個風味的口感,

今天想吃辣的?甜的?就順著你的心情吧~~

 

   

決定好要吃什麼餐點了嗎?

門司燒的咖哩有:戀愛咖哩、浪人咖哩、聖女咖哩、男子漢咖哩、歇斯底里咖哩,這五種風味,

每種風味都可以自由選擇加起司、生蛋跟熟蛋。 

這裡點餐是採用購票方式,自己選擇想吃的餐點後,投錢買餐票,

再把你的餐票拿給服務人員,相當有意思,很有來到日本的感覺!

 

雖然門司燒咖哩口味選擇不算多,但是咖哩的製作卻相當繁複,

香料自己炒過之後,還不能馬上使用,等先靜置些日子熟成。

 

在吧檯可以看到架上好多香料罐,以及已經半完工的咖哩,上面都寫了日期,

經過一兩週熟成後的咖哩風味更加濃郁,即便門司燒味道選擇還不算太多,也擄獲了不少愛咖哩的胃。 

 

(下:百憂解雞翅 上左:門司三鮮捲 上右:門司三色蛋)

建議大家在點餐的時候,也點幾份小菜,門司燒的小菜跟咖哩飯的口味一樣,選擇並不多,

但是味道上不會讓你失望。

 

烤雞翅相當嫩,口感上不會太鹹,外皮的調味剛剛好,醬汁很吮指呢!

 

三色蛋似乎就少點特色,不過能把三色蛋做的美味也是需要點功夫,

店內還有隱藏版,是加入了炸過的皮蛋所做的三色蛋,在風味上略勝一籌,

想吃隱藏版三色蛋的朋友,可以問問店家當天有沒有唷!

 

門司三鮮捲其實吃起來很像雞捲,不過內餡蠻扎實的,有著濃郁的海鮮香氣,

比較特殊的是外皮採用的不是豬油網,而是豬的橫膈膜,吃起來又沒有台式雞捲的油膩感,蠻美味的呢!

 

(特製薯條) 

 

(門司捲)

門司捲的口感吃起來有點類似海鮮卷,不過香味與口感都比三鮮捲來得更棒,

價格上我個人覺得不算便宜,但真的蠻美味可口的。

 

(戀愛咖哩/起司/生蛋/小/豬肉)

喜歡焗烤的朋友,來門司燒咖哩一定要吃最道地的吃法:加起司、加生蛋。

雖然點了小份,但是看起來份量十足呢,一上桌那濃郁的起司香氣撲鼻!

 

瞧這起司有多厚啊.................爽度絕對破表的!

 

起司下面藏著一顆未熟的蛋黃,實在誘人~~

 

 

因為我很怕起司,所以就由同行的朋友桶子葉來示範一下,

門司燒咖哩的焗烤起司有夠厚,一整個牽絲牽絲~~~~~~~~光是看就讓人尖叫了。

據說起司與蛋黃、帶著明顯果香的戀愛咖哩一起享用,咖哩的味道更加溫潤了。

 

  

(戀愛咖哩/小/豬肉)

 

因為我不敢吃起司,這份戀愛咖哩沒人跟我搶,由我獨享,真是幸福!

  

戀愛咖哩搭配的肉類是豬肉,吃下一口濃郁的果香襲來,甜味在嘴中散開,

最明顯的香氣就是:香蕉!

沒錯,這戀愛咖哩用了多種蔬果,包含了蘋果、番茄、紅蘿蔔、香蕉,其中香蕉的味道特別的突出,

還記得我之前有提到門司港主要進口的農產品是香蕉嘛!?

以香蕉為主角融入咖哩中,相當具有特色,而且獨特的果香也令人印象深刻。

 

(聖女咖哩/大/雞肉)

 

聖女咖哩搭配的肉類是雞肉,用鮮奶與起司搭配咖哩的清爽口感,

吃進嘴裡滑順微甜,相當雅緻的口味,

而這款咖哩的甜味不同於戀愛咖哩濃郁的果香,呈現的是奶的香氣,

我相信很多女生應該會喜歡這種奶甜味的咖哩唷!

 

(浪人咖哩/大/豬肉)

浪人咖哩比較接近我們一般常吃的咖哩口味,但是其實香氣也很與眾不同,

雖然蘋果融入了咖哩之中,但是咖哩的特殊香氣還是相當出色,

融合了優格的滑順口感,讓人一口接一口,

如果害怕甜味過於明顯的咖哩味道,又怕辣味的咖哩無法接受,那麼浪人咖哩的確是很棒的選擇!

 

(左:男子漢咖哩/大   右:歇斯底里咖哩/大)

店內五款咖哩中,這兩款就是辣味咖哩的代表,喜歡吃辣的朋友絕對不要錯過。

 

(男子漢咖哩/大/豬肉/起司/生蛋)

男子漢咖哩,光聽名字就覺得:「豪邁!」

這樣的氣魄,就反映在咖哩的口感上,一入口就是:嗯~~好辣!

咖哩入口經過幾次咀嚼後,那種一直線的辣度就在嘴中爆炸,

對於不嗜辣的我來說,這種有著明確咖哩辛香料的香氣帶著辣度明顯的口味,

真的是辣得過癮,卻讓我無法一次吃太多口啊!!!

至於黑色的咖哩本身有著讓人訝異的食材在裡面:黑巧克力!

不過,放心你吃不出任何巧克力的味道,嘴裡的味道都是辣味與咖哩香殘留,

根據服務生表示,這咖哩的顏色本來偏紅,黑巧克力是用來調色的......

 

(歇斯底里咖哩/大/起司/熟蛋/雞肉)

 

 

因為台灣禽流感的緣故,店家怕有人不敢吃沒有全熟的蛋,所已有熟蛋可以選擇,

而這款歇斯底里咖哩,號聲為店內辣度最高的口味,想必很多人吃了就辣到歇斯底里吧~~

不過歇斯底里對我來說是五款咖哩中最香、最讓人懷念也讓人害怕的咖哩啊!(因為我不能吃辣啊~)

融合泰式風味的歇斯底里咖哩,吃進嘴裡有明顯的檸檬葉香氣,

帶著九層塔、椰奶口感的泰式風味,咖哩的辛香味就顯得不太明顯,

但是又不得不承認這泰式口味跟咖裡的香氣融合得恰到好處,展現出讓人驚喜的咖哩新口感,

這款歇斯底里咖哩大獲同行朋友好評,我也覺得這款咖哩是店內最具特色的風味了!

 

不得不說門司燒咖哩的起司真的給得很夠本,每一份有加上焗烤的餐點都是這樣厚厚一層起司!

 

(門司千層麵)

 

吃素的朋友,這裡的咖哩飯雖然不能享用,但是有美味、又有著厚厚起司的千層麵,

採用蔬菜的千層麵皮,光看那烤到金黃的起司就讓人食指大動。

 

 

在這裡點餐都會附上一小碗湯,如果想喝飲料,也有咖哩飯搭可樂或雪碧的選擇,

但是我會建議多花點錢點一杯無酒精的調酒,超好喝的!

(是的,沒有酒精,採用調酒的方式調配的果汁!)

我個人相當推薦The Flight To London(照片中的右邊紅色那一杯),

以伯爵茶、蔓越莓果汁搭配西班牙血橙,喝起來酸酸甜甜又帶點茶香,非常好喝,

這裡的無酒精調酒在一般的餐廳並不常見,花點小錢點上一杯,非常值得! 

 

吃完門司燒咖哩,這裡的餐點真讓人印象深刻,

印象深刻的對我來說並不是門司港特有的焗烤咖哩吃法,

而是咖哩的本身搭配了店家對於口味的創意表現,這呈現出來的口感真的讓人印象深刻,

雖然店內只提供了五種口味的咖哩,但是這五種口味的咖哩風味獨具,各具特色,

這是在其他咖哩店吃不到的創意與美味結合的口感。

喜歡嘗試新鮮新奇的美食、或是非常熱愛咖哩的朋友,真的要把這家店納入你的口袋名單,

找一天,專程來門司燒咖哩嚐嚐這頗富特色的咖哩吧!

 

(本篇是邀約體驗,但是心得保證出自真心)

 

【店家資訊】

門司燒咖哩

地址:台北市大安區延吉街131巷41號

(靠近華視大樓,捷運國父紀念館站1號出口)

電話:02-87722882

 

 

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